芒果绿色的能吃吗
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根据情况而定。普遍的芒果外果皮是淡黄色,小个未成熟的芒果呈绿色,不能进行食用,但也有一些种类是青绿色的外果皮,一般这类芒果都较为美味,并且瓜瓤非常丰富,含有的营养成分更高,这种绿色芒果可以进行食用。
芒果全属有60多种,其中只有15种可供食用,“食用芒”产地多样,个头大、皮薄核小。如何区分“绿化芒”与“食用芒”呢?据介绍,有一个最简单的辨别方法,就是看芒果表皮的虫眼数,果园的芒果怕被昆虫叮咬,会进行套袋保护,而路边的“绿化芒”一般没有套袋,所以果蝇等昆虫会在芒果上产卵,因此虫眼数量较多的可以鉴别为“绿化芒”。
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