鲜党参如何保存

1、酒精封存法：挑选存放党参的大坛，先在坛内放入装有95%酒精500ml的瓷缸，瓷缸口用纱布蒙上扎紧，后放入党参，盖好坛口，放于室内阴凉通风处即可。由于酒精的缓慢挥发，可以防止党参的霉变和虫蛀。

2、沙藏法：将细沙过筛去土，晾干后即可使用。将存储党参的容器底铺沙10厘米厚，再放一层党参15～20厘米厚，再铺一层7厘米厚的沙，这样一层一层的装满容器，上盖一层 26厘米厚的沙即可。然后将存储党参的容器存放在透风干燥处，切忌潮湿。