极简包粽子教程

1、用料：粽叶2片、粽绳1条、馅料自理。

2、粽叶和粽绳洗干净后，煮10分钟左右，拿出来泡凉水里。需要全程泡在水里，不然叶子干了，在包的过程中会容易裂开。

3、拿2片粽叶，正面朝上（叶梗突出的是背面，朝下）。可以沿红线位置剪掉，因为粽叶头的梗比较硬，剪掉会比较好包。

4、左手叶子在上，右手叶子在下，卷起成漏斗状。

5、往漏斗里装满馅料后，左手大拇指和食指捏紧，右手把长边覆盖过去，两边分别包紧，突出的叶尖往一边折。

6、先把粽子横着绕圈绑紧，再竖着绕几圈。一定要尽量拉紧，不要松垮。

7、最后绳头穿过已经捆紧的绳道，多穿几下收紧，就完成。