鲟鱼粘液多怎么处理

鲟鱼是我们生活中常见也是常作为食物的一种鱼类。鲟鱼是一种营养价值非常高的鱼类,这种鱼不仅味道鲜美而且还深受大众的喜爱,同时它还具有一定的药用价值非常的受人欢迎。,经常吃鲟鱼的人应该都有所了解鲟鱼它的清洗问题不是特别容易，如果我们想要自己购买新鲜活鲟鱼在家处理应该如何才能处理干净呢？接下来就来为大家支几招，教教大家如何将鲟鱼处理干净。

方法一：

我们可以先用木棍或刀背在鲟鱼的头部敲击几下把鲟鱼敲晕，接着我们准备一盆60度左右的热水把鲟鱼泡在热水中烫一下，鲟鱼肚中的黑膜以及内脏等都要去掉，钢丝球逆着鱼鳞的方向慢慢刮掉鱼鳞再用剪刀把鲟鱼的肚皮剪开，然后我们转动几圈再拿出来即可取出鱼鳃，再取两根筷子插入鱼鳃部位将筷子的前端叉开，最后再用清水冲洗几遍即可。

方法二：

我们可以先用70度左右的温水泡鲟鱼大概20秒左右，这里注意我们千万不要开水。然后用铁丝球用力的擦甲壳但注意不要擦到鱼肉否则会把肉刮伤。接着我们直接用小刀把甲壳撬开，但鲟鱼比较坚硬所以清理鲟鱼鳞的时候非常危险需要注意不要碰伤手。

以上就是鲟鱼如何处理干净的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作并且成功的将鲟鱼处理干净。