芡实怎样才能煮得烂

1、准备一个大碗，把芡实放入碗中，加入温水浸泡一个小时，如果时间急的话，就加入开水；

2、锅中加入水，大火把水烧开；

3、接着将泡好了的芡实放入开水中，关火，焖15分钟；

4、焖15分钟后，再开火煮，煮烂即可。