吃山柿子有什么好处

柿子空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重

     柿子中含有大量都维生素和微量元素，对人都皮肤和健康都有很大都帮助，但有很多人都不爱吃柿子，认为柿子都口味不够美，其实，吃柿子都好处有很多，因为柿子的作用很大。那么，柿子的作用到底有哪些?应该如何吃柿子更有利于健康呢?针对这些问题，今天我们就来对柿子做详细都了解。

柿子含有大量的维生素C、糖分，是许多人爱吃的一种果品；然而柿子也含有14％的胶酚和7％的果胶，未成熟的柿子中还含有可溶性的收敛物质。因此，吃柿子有3忌。 1.忌与螃蟹同吃，因蟹肉中蛋白质遇柿子中的鞣酸后会沉淀，凝固成不易消化的物质，长

     柿子从外形上看，很像西红柿，但是它与西红柿所含都营养成分是不一样都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用于生津止渴，健脾化痰、清热润肺等，还可用于止泻，关于柿子的作用，下面我们为大家做详细都介绍。

山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。 山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，

柿子的功效

1.柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

您好，柿子能和山渣一起吃，食物没有相克。谢谢！ 山楂食物相克表 山楂 —-海参：不易消化 山楂 —-海鲜：会引起便秘、腹痛、恶心 山楂 —-猪肝：会破坏维生素C 山楂 —-火龙果：会引起消化不良、腹痛、腹胀 山楂 —-柠檬：会影响蛋白质吸收 山楂 —-

2.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。

3.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

5.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前后不可食醋。

2.不宜与酸菜、黑枣同食。

3.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同

食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

4.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。

5.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

7.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

    上面已经详细为大家介绍了有关柿子的作用，以及柿子的选购和食用禁忌，大家不仅要在生活中认识柿子，了解柿子，还应该懂得如何利用柿子来养生，健康我们都身体，尤其要记住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡营养，健康长寿。

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山都柿有什么营养价值

都柿，作为一种山野特产，现在越来越受到关注。

由于对它不了解和信息不灵通，现在光是名称就有几种。在大兴安岭，有人叫笃斯，在伊春，有人称蓝莓，在黑河爱辉叫都柿。本人沿用名称都柿，因为黑河爱辉是产区中心，爱辉是最早的黑龙江省城，是最早有报道介绍利用都柿的地方。都柿据说学名越桔vaccinium uliginosuml，又称山都柿。

古籍里的说法也有几种，宋小濂在《北徼纪游》里介绍说：都思木本，高尺许，七月熟，黑紫色，形类山葡萄而小，味甘酸，俄人以之酿酒，华人所谓葡萄酒者是也。

方式济《龙沙纪略》里介绍说：杜实，产爱浑。小而赤，似桑椹，味酸。（注：爱浑，今爱辉。）

都柿，生产在大、小大兴安岭的森林与山谷之间平坦的湿润地带，与其它野生植物成片混生，7月末8月初成熟，采集期一个月左右。六月开花，八月果熟。果比葡萄略小，肉呈紫红色，晶莹剔透，皮薄，果酸甜，鲜果出汁率达75％，ph值为3～4，味道独特，醇厚，清香，爽口，浓酸稍甜，色泽鲜艳而稳定，它含有多种氨基酸，大量维生素和丰富的柠檬酸，以及植物碱等。

由于山都柿生长在气候寒冷的大、小兴安岭原始森林中，不受任何环境污染，地表以下是常年不化的永冻层，地上是原始森林。都柿素有“兴安小雪莲”之美称，再加上营养价值很高，所以是酿酒，制饮料， 做水果糖和果酱等极佳原料，而且可生食。都柿果含有大量维生素b、维生素c和多种氨基酸，发酵后自生乙醇量较高。

都柿汁是独具特色的饮料，都柿酒的品位更是自成高格，都柿糖受孩子们的喜爱。都柿的药用价值也很高，具有利尿解毒之功效。成药可用于治疗肾结石、淋毒性尿道炎、膀胱炎、肠炎、痢疾等病症。都柿中含有天然视紫质、类黄酮和抗癌活性物质，长期服用可以保持人的视力经久不衰、防止脑神经衰老、抗疲劳、强化心脑血管及动脉血管，具有返老还童的神奇功效。早在第二次世界大战期间，英国就特别给皇家空军飞行员食用都柿果酱以增强他们在夜间值勤时的视力。后来研究也证实蓝莓可加速视紫质重生的能力，视紫质正是夜间视觉所必需的美国。波士顿塔夫茨大学的一干研究小组发现，年长的老鼠在每天喂服相当于一杯量的蓝莓果后，精神状态逐渐变好；连续3个月后，老鼠显得比原来更年轻、聪明、灵活、更有协调能力和运动技巧。 指导这项研究的神经学专家腊姆斯约瑟夫，在接受电话采访时说：“老鼠食用蓝莓果后的奇效真是不可思议，我现在想做的事情就是每天喝一杯用蓝莓果制成的饮品。”

这些言论是我从网上搜集来的。我想，这些大约是广告的说法，不一定可信。我只知道这东西好吃，就足够了。

王立纯《五见黑龙江》，写过他采摘都柿的经历：拨开草丛，就见过了这种心仪已久的东西，棵子挺矮，像黑莜莜，又像稠李子，又像黑葡萄。在黑龙江对岸，他们叫醋栗，曾在许多苏俄名著里读到过，到了半百之年，方才和实物对上号。或许俄语醋栗的发音就是都柿，又被我族同胞趸过来了？味酸甜，有点儿醇厚的酒质，吃多了会醉的。那紫微微的色素很有浸染力，弄得大家手上嘴上衣兜上到处都是，转瞬之间，成了一伙

山柿子怎么吃

你好，

1.螃蟹.柿子同食腹泻 

2.白酒.柿子同食胸闷

　　3.红薯.柿子同食得结石

柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。

民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。

柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎，每天喝1－2次，则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3－5个，则有美容去斑的奇效。

柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”：未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。

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山柿子不能和什么一起吃

山柿子不能和鹅、白酒、海鲜类、红薯、白萝卜、梨、鸡蛋、土豆等一起吃。

1、柿子+鹅：严重会导致死亡。   

2、柿子+白酒：产生结石。

3、柿子+海蟹：寒凉腹泻。

4、柿子+甲鱼：消化不良。

5、柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收。

6、柿子+牡蛎：会引起肠胃不适。

7、柿子+海参：会引起腹痛、恶心。

8、柿子+红薯：会造成胃溃疡。

9、柿子+白萝卜：会降低营养价值。

10、柿子+梨：会损伤胃、导致腹泻。

11、柿子+鸡蛋：腹泻、生结石。

12、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

山上的野柿子可以吃吗

可以吃，但可能会很涩，可以把不太熟的野柿子用牙签挑一个小孔，与一两个橘子或苹果放在一起，两三天后，柿子就甘甜可口，但橘子或苹果就变涩了不能食用。

柿子对人类有哪些好处

柿子，又名猴枣，其味甘而多汁，含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖和蛋白质及铁、碘等微量元素，是人人喜欢的水果品种。现代药学研究发现，柿子具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮出血等疾病有良好的疗效。以色列的研究专家还发现，柿子所含的纤维、矿物质和石碳酸等成分，是预防动脉硬化的要素，每天吃一个中等大小的（约100克）柿子，就足可以预防因动脉硬化引发的心脏病突发、中风等病症的发生。

民间用柿子疗疾由来已久。生食柿子有润肺去痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。用鲜柿捣烂取汁，每日温水冲服15～30毫升，连饮数周，可治疗瘿瘤（血管瘤）等疾患。如果发现高血压患者有中风的预兆时，即以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。柿子还有美容减肥的特效，特效在于有双向调节的作用。常食鲜柿子，可治疗黄褐斑，养颜，并可增肥。而用一个青柿子与30克桑枝一起水煎，每天喝1～2次，则有减肥的功效。

柿子虽好，但食用也有禁忌，要避高蛋白和避高酸。柿子含有大量的鞣酸，不宜与高蛋白的食品（如螃蟹）同吃，因为鞣酸遇蛋白质就会凝固，形成沉淀，聚在胃或肠中便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，俗称“柿胃团症”。此外，柿子中的鞣质也容易与胃酸结合形成沉淀，也会产生柿胃团症。所以，尽量不要在胃酸较多的空腹时吃柿子，宜在胃酸较少的饭后食用，而且吃柿后，不宜再吃山楂和红薯等高酸食物。

此外，产妇、体质虚弱和胃溃疡、糖尿病病人，也在禁忌之列。