荞头的根须可以吃吗
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荞头的根须和叶子都是可以吃的。荞头,又称藠头,百合科葱属植物。其原产于中国,在长江流域和以南各省区广泛栽培。它的适应性较强,能适应弱光照,以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。
薤鳞茎数枚聚生,狭卵状,鳞茎外皮白色或带红色,膜质,叶2~5枚,具3~5棱的圆柱状,中空,近与花葶等长,花葶侧生,圆柱状,高20~40厘米,下部被叶鞘,伞形花序近半球状,较松散;花淡紫色至暗紫色,花被片宽椭圆形至近圆形,顶端钝圆。
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