金针菇怎么洗比较干净

金针菇的洗法有：开水焯烫法、用塑料袋洗金针菇、浸泡法洗金针菇等方法，以开水焯烫法为例，具体操作步骤如下：

金针菇去根并分成小朵

把购买回来的新鲜金针菇去掉根部，再分成小朵。

开水焯金针菇

在锅中放水烧开以后把金针菇入锅焯。

两分钟后捞出

两分钟以后用漏勺把金针菇取出即可。

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