核桃会不会过期

核桃会过期，核桃的保质期有1-2年不等。核桃并没有具体的保质期限，保存时间与其品种、保存方式等有一定的关系，一般大部分的干核桃保存时间大约是一年，若是保存不好，保质期可能更短；但是对于一些品质很好，质地干燥的核桃来说，在保存得当的情况下，甚至可以存放两年。

怎么判断核桃是否坏了：1、颜色：好的核桃有光泽，表面呈现淡黄色，质量不好的核桃没有光泽，颜色会发黑，看起来比较陈旧。2、气味：好的核桃会散发出一股清香，如果味道刺鼻或者有异味的话可能是被双氧水泡过或是已经变质了。3、声音：听核桃声音，声音比较饱满的，是果肉比较充实的，如果是没有声音的话，则可能是空壳。