电饭锅煮米饭夹生原因
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米没有吸收足够的水分,就没有办法煮熟,导致夹生,煮饭时要根据米饭的多少决定水量的多少。
二、电饭锅火力不足
电饭锅火力不足,因此无法一次性煮熟,只能煮到部分米粒,而在长时间的烹煮中,部分米粒因为熟了,表面胶质化,隔绝了水分进入米粒内部,再继续煮也难以煮熟,因而会夹生。
导致火力不足主要有以下原因:
1、电饭锅是劣质品,功率不足,这种情况较少发生。
2、米饭太多,电饭锅产生的热量不够一次性煮熟。
3、电饭锅锅盖没有盖严,上面的米饭没有足够的温度来煮熟。
4、电饭锅一跳保温立马开盖导致夹生,电饭锅跳到保温上最好再保温五分钟以上。
三、电饭锅的问题
如果以上两种情况都排除了,那么就是电饭锅出问题了。
1、内胆底部粘有异物或内胆底部变形导致与发热盘接触不良,受热不足、磁钢提前断电。有异物可清洗掉,如果变形,可以使用工具恢复原状。
2、磁钢或控温器老化损坏。
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