山东话拔豆芽是什么意思

方言拔豆芽是济宁话，意思是采豆芽。济宁豆子播种的时候播种量大一些，防止出不齐缺苗，豆苗出来以后，农民伯伯就要去间苗，就是把太稠密的拔掉，让豆苗之间有合适的间距，这时豆苗还嫩，可以吃，勤俭的农民就把豆苗炒了吃，采豆苗就称作拔豆芽。