胡麻油正确的食用方法能不能高温
- 生活妙招
- 关注:2.03W次
1、胡麻油是不建议高温的。
2、因为胡麻油中含有a-亚麻酸,这是一种比较活泼的不饱和脂肪酸,也是一种天然抗氧化剂,一旦被加热,温度超过45度之后,就会遭到破坏,对于食用的口感和营养价值都会有所影响,一般来说,食用胡麻油最好直接食用,常用来做凉拌菜。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/p9vlqg.html
1、胡麻油是不建议高温的。
2、因为胡麻油中含有a-亚麻酸,这是一种比较活泼的不饱和脂肪酸,也是一种天然抗氧化剂,一旦被加热,温度超过45度之后,就会遭到破坏,对于食用的口感和营养价值都会有所影响,一般来说,食用胡麻油最好直接食用,常用来做凉拌菜。