茶叶的保存方法 怎么做才能把茶叶保存长久

生石灰，将几包生石灰放入茶叶罐中铺好，再将茶叶放入茶叶罐中，2个月更换一次；

真空袋，先将茶叶摊开并放在户外晒干，再将茶叶装入真空袋中抽干空气，放入冰箱保存；

陶瓷罐，准备一个干净的陶罐或瓷罐，将茶叶装进去，置于阴凉干燥处保存。

1、用小包装的形式或者用铝箔袋密封轻发酵茶，将其装入锡罐，用食品塑料袋套上锡罐后再放入冰箱防止湿气进入。通常冰箱冷藏室的温度在0到10度，而冷冻室通常在0度到零下5度，有的冰箱冷冻室温度更低。如果短期可以喝完的茶叶，比较适合放在冷藏室存储。这样这些类型的茶叶保质期可以更长。

2、如果暂时不饮用打算放置一段时间的，也可以放入冰箱冷冻室存储，但冷冻时间不宜过长，将茶叶放入冷冻室储存后会变成冻茶”。就口味来说，“冻茶”会显得更浓烈，与清香的新茶变得不同，如何处理凭个人好。以免影响茶叶的活性，所以一般建议冷藏即可。

3、密封的茶叶放入冰箱对质量不会有太大的影响，如果一开封、又没有再次密封包装的茶叶则不建议放入冰箱存放。因为冰箱虽好，但内部的水分以及产生的气味容易影响茶叶的质量，如果存放不当，反而会加速茶叶的变质。

4、绿茶、黄茶、轻发酵的乌龙茶相对保质期较短，在常温下，保质期只有一年，存放冰箱可以延长保质期。一般我们提倡喝当年生产的轻发酵茶，一年后这些茶虽能喝，但口味会变化，原有新茶的香气和鲜爽的口感会减弱。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

茶叶怎么保存才能保鲜

在贮藏茶叶时一般可以采用这几种方法：

1、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

2、铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。

3、复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。

4、保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。

另外要法意的是，茶叶在保存时的含水量：绿茶不能超过5%，红茶不超7%。我们可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；茶叶也需要避光和隔热，所以对贮藏的环境有一定要求。茶叶的保质期一般为18个月，过了保质期的茶叶喝了会对身体有不好的影响，通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月，在选购茶叶时一定要注意查看。而有些茶种，如云南的普洱则是越陈越香，保质期可达20年。有包装的茶叶比散装的茶叶更加安全，通常判断茶叶有没有过期，可以看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降。

除了贮藏的要求外，喝茶也是要有度的，人体一天内如果吸收过多的茶水对健康也是有影响的。一般，健康的成年人，平时又有饮茶的习惯，一天饮茶6克-10克之间，分2次-3次冲泡最适宜。对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是可以的。而食油腻食物较多、烟酒量大的人，也可适当增加茶叶用量。值得注意的是孕妇和儿童饮茶量应适当减少。

至于，到底该喝凉的茶还是热的茶。其实，喝热茶降温快，而且还可使人耳聪目明，神思爽畅。实验证明，喝热茶时，通过发汗，可使人体皮肤表面温度在数分钟之内明显降低，大大改善口渴的感觉；而喝凉茶时，皮肤温度变化并不明显。所以，在炎热的夏天，还是喝热茶来的更为解渴。

你知道茶叶怎样保存最好吗茶叶的保存方法长期保存方法

1、用铁罐进行储存，目前这种方法较为广泛，常见于一些绿茶和龙井茶。在茶叶采摘后经炒茶和烘干，把茶叶放入铁罐当中，使用机器把铁罐中的空气排出干净，做好密封，这样就保存好了。在平时饮用的时候把茶罐盖子打开即可，在打开后应尽快饮用，存放太长时间，容易受潮，导致茶叶口感变差。

2、用食品袋真空包装，这种包装方法在日常生活中特别常见，经常被用作商品茶的包装。在茶炒好后，把茶叶放进食品袋，用机器把食品袋里的空气排干净，使用真空压缩包装。在平常饮用的时候，我们要把袋子撕开，经常被用作一次性使用，这种包装存放时间较长。

3、用低温冷藏，这种方法常见于大规模茶叶储存，使用低温储存应保证温度在零下6摄氏度以下，储存时间为6个月，储存时间超过6个月应降低温度，冷藏温度保持在零下15摄氏度左右为宜。在保存过程中，应使冷藏室无异物，以免茶叶吸附异味，造成茶叶变味。

4、使用陶瓷储存，这种方式的储存常见于用于铁观音、大红袍、普洱等茶的储存。在炒好相应茶叶后，把相应的茶叶用牛皮纸包好，做好密封，然后放入陶瓷罐中，直接保存。在陶瓷罐的周围可以放置相应的生石灰，生石灰应两个月换一次，以吸附异味和潮湿空气。

茶叶如何长期保存

可以用陶罐储存、低温存放等方法，长期保存茶叶。

1、陶罐储存

这是比较传统的一种储存方法了，就是选用密封性比较好的干燥陶罐，将茶叶放入其中，最好填满整个陶罐，减少罐子中的空气，然后密封罐子，最后放在阴凉的通风处，注意防潮。这种方法还可以用来储存青茶和黑茶。红茶也可用此方法，不过红茶容易受潮或者散发香味，如果用此方法储存红茶，最好采用防潮的罐子。

2、低温存放

茶叶是比较特殊的饮品，在高温的情况下非常容易氧化，这样茶叶的香气就会挥发出去。所以就有很多人选择低温储藏，那最简单的方法就是放冰箱了，这种方法是可以的，但是记住不能直接把茶叶放冰箱里，而且也不是什么种类的茶都适合放冰箱。

适合长期保存的茶叶种类：

1、普洱茶

普洱茶是一种经过长期发酵和陈化的茶叶，味道和口感都非常独特。由于普洱茶的陈化过程需要很长时间，因此它通常会被压成茶饼或茶砖的形状来保存。因此，许多普洱茶爱好者会购买一些较老的普洱茶，放置在适当的环境中保存。普洱茶保存的关键是保持茶叶的干燥和通风。

2、白茶

白茶应该放在阴凉干燥的地方，远离厨房和浴室等潮湿的地方。如果是家庭存茶，可以选择紫砂壶、瓷罐等有透气性的容器。这样可以让茶叶在不受阳光直射的情况下呼吸，避免霉变。

3、红茶

与普洱茶、白茶等茶叶不同的是，红茶的保存时间越长，茶叶的风味和品质不会变得更好，而是会随着时间的推移，呈现逐年下降趋势。红茶保存的关键是保持茶叶的干燥和通风。一般来说，红茶应该放在通风良好、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

如何让茶叶保鲜长久一点 茶叶要怎么保存才能保存久

1、使用低温保存，这个方法可以将家里的茶叶一直储存在5摄氏度以下的温度里面，这也可以使用冷冻或者是冷藏的冰箱里面保存，这也是最好的方法的。

2、使用热水瓶保存，选用保暖性良好的热水瓶装，将茶叶放进热水瓶里面，然后就使用那种非常软的一种塞子盖紧，然后就把白蜡涂在上面，再裹上胶布，这样的话瓶子里面的空气也较少了，温度也是非常的稳定的。

3、使用铁罐保存，可以选择使用像易拉罐那样的铁罐或者是专门装茶叶的铁器用来装。但是在保存的时候一定要注意，不能够使用漏气的铁罐，没有盖紧的话就要盖紧，如果是烂了的话就不要使用了，装的时候大家一定要注意要严实，漏气的话就不好了。

4、使用食品袋保存，可以先使用干净卫生的白纸先包好茶叶，然后就可以外面的话再包裹牛皮纸，之后就可以把茶叶装进一个没有空隙的食品袋子里面，轻轻的挤压一下，然后就用绳子扎紧一点袋口，最后就用另外的一个塑料袋相反的方向套进去，也同样的就是一样的轻轻挤压一下，用绳子勒紧，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内，也可以使用保鲜袋子都可以。

5、使用木炭密封的方法保存，只需要用木炭保存就可以了，先将木炭燃烧之后，用火盆或者是铁锅覆盖一下，等到火熄灭了，就可以将木炭包裹起来了，放到盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据受潮情况，及时更换。

茶叶如何才能保存久茶叶怎么样才能保存久

1、对于常喝的茶叶，我们可以放在一个茶叶盒中保存，或是直接放置在茶叶袋中，用发夹将袋子口封好。然后将茶叶放在干燥避光的地方即可。防止茶叶因为光照变质，也防止茶叶受潮。

2、如果想要长期保存茶叶，那就需要一定的操作和器具了。可以购买专门的真空袋和真空罐，将需要保存的茶叶放入其中，然后用家用的负压真空机将里面的空气抽出来就可以了。这样茶叶就比较严格的密封好了。这种封存方式可以保证茶叶2-3年不会变质，可以满足茶叶长期保存的需要。还有一个简易版的办法，那就是把茶叶装入干燥的热水瓶中，装好后用蜡烛滴蜡把热水瓶封口即可。

茶叶如何做好长期保存

冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：

罐子存放法

将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。

保温瓶存入法

把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。

法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。

茶叶怎么保存比较好?

茶叶比较好的保存的方法有：石灰缸贮藏法、玻璃瓶贮藏法、塑料袋贮藏法、罐听贮藏法、瓷坛贮藏法。

1、石灰缸贮藏法：将包好的茶叶沿缸壁依次排放，中间放生石灰袋，袋好后将缸口密封，由于石灰易风化松散，要及时更换，贮后1-2个月换一次，以后3-4个月换一次。此法能长久地保持茶叶优良的自然品质。

2、玻璃瓶贮藏法：将干好的茶叶装进瓶后，密封瓶口，茶叶可长时间香味不变。

3、塑料袋贮藏法：取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，并放入没有气味的木箱里，需要时，再一袋一袋取出。

4、罐听贮藏法：用马口铁听或锡罐贮藏。将茶叶置于铁听或锡罐中后，放在阴凉处，不能放在阳光直射下和潮湿处或有热源的地方。

5、瓷坛贮藏法：先将瓦坛或陶坛、瓷坛洗净，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中再放置一袋石灰。用棉花团将坛口盖住，每隔1-2个月换一次石灰。石灰块吸湿性强，能使茶叶保持干燥，延缓变质。或将茶叶装至离坛口边约10厘米，茶面用白纸覆盖。

茶叶如何保存?

茶叶按照以下方法可以长期保存。

首先将茶叶整理好，装入食品专用铝箔袋内，挤掉袋内的空气，将茶叶袋密封，封口后将茶叶装入准备好的马口铁罐，盖好盖子，将茶叶罐放置在冰箱冷藏室保存，温度为~5℃，如短时间不饮用可以放置在冷冻室保存。

茶叶要怎么保存

1、瓷坛贮藏法。我们首先要把需要用的瓷坛洗净、晾干；然后将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中再放置一袋石灰。这里注意：石灰袋不能包得太实，否则石灰吸足水份膨胀后，布袋会裂开，最后将坛口密封。要每隔1-2个月换一次石灰。这样不仅是为了保证茶叶一直处在干燥的环境中，还能检查茶叶是否发生变质的情况。

2、热水瓶贮藏法。这种方法老一辈的人用的比较多。方法其实很简单，就是将热水瓶水倒干净，就算是使用过的茶壶也没关系，只要保证没有水分残留就可以了。然后将茶叶放进去，把瓶塞盖紧。由于热水瓶胆中间的真空和壁上镀有反射系数较高的镀层，保湿和避光效果较好，因此家庭采用此法贮藏茶叶，既方便又实惠。

3、塑料袋贮藏法。这种方法是最简单的一种，也是大家现在比较常用的。我们取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用牛皮纸包好放入其中一个袋子中，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，并放入没有气味的木箱里，需要时，再一袋一袋取出就可以了。

4、其实现在有很多商家在包装上就为大家解决了茶叶难储存的问题，有的可能是采用包装，有的采用茶罐加密封袋的双重包装，总之最大程度保证茶叶能够长时间储存不发生变化。

茶叶应该怎么保存才不会变质呀？

1、可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口。

2、茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。

3、保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

4、盛于容器中的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。

扩展资料

茶叶的营养价值：

1、茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。

2、茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1-4%。茶叶中氨基酸极易溶于水，且具有鲜甜味，类似味精的鲜爽味。其中，茶叶中的茶氨酸是茶树特有的氨基酸，一般植物中罕见。

3、茶叶中含有多种维生素，主要有维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素E等，都是人体不可缺少的营养物质。它们与咖啡碱、茶多酚协同产生药理作用，能比单纯的成分起到更多的作用。

4、茶鲜叶中的糖类物质，包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶中可溶性糖的主要成分。茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等。

参考资料来源：百度百科-茶叶储存

                        百度百科-茶叶