榴莲发硬怎么回事

榴莲发硬是因为没熟。将榴莲放置在阴凉通风处，和苹果、香蕉等熟的水果放在一起，成熟后的水果会产生乙烯，能加速榴莲的成熟。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。