买的饺子皮有点酸味

一、饺子皮变酸就不可以食用了，要是保存好后饺子就不会变酸，保存饺子皮很简单，只要把饺子皮包在保鲜袋里，然后放进冰箱冷藏室。3-5天应该没问题。需要注意的一点是，冰箱的温度必须很低，这样才能保存更长时间。只要饺子皮不冻。

二、先撒一些干面粉，然后拿起一堆饺子皮摇匀摊开，使干面粉均匀分散，再用半干的干净毛巾包好，以免失去水分。把它放在保鲜袋里，放进冰箱里。3-5天应该没问题。需要注意的一点是，冰箱的温度必须很低，这样才能保存更长时间。

三、在冰箱冷冻柜的抽屉里放一个塑料袋或塑料包装袋，撒上一些面粉，然后把饺子放在一个小缝隙里，等几分钟饺子变硬，就把它们封在袋子里。

四、如果你担心冰箱里没有足够的空间。你可以用一些容器，如薯片盒或盘子。同样，要等饺子冻好后，用保鲜袋封好。

五、平时，超市里的白色一次性保鲜盒，不要扔掉，它可以用来包饺子，防止饺子等食物放在冰箱里，是一个很好的选择。

六、速冻饺子煮熟后很容易粘上。煮熟的饺子上桌后，每个饺子都是从一个盘子夹到另一个盘子里的，这样可以有效防止粘在一起。