真空干燥箱原理

真空干燥箱原理是在干燥工作时候，罐内处于真空状态，夹套通热水（或蒸汽、导热油）加热，随着罐体低速回转，物料在罐内不断上下、内外成“菱形轨迹”运动并吸收蒸发，水蒸汽通过真空管路连续不断排出，达到物料干燥目的。

真空干燥箱是专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计的，工作时可使工作室内保持一定的真空度，并能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥，采用智能型数字温度调节仪进行温度的设定、显示与控制。干燥的物品如干燥后改变为重量轻，体积小而，真空干燥箱是通过抽去包装容器内部空气达到预定真空度后，去除容器内部件水分的设备。

真空烘箱，是将干燥物料处于负压条件下进行干燥的一种箱体式干燥设备。它是利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室内形成真空状态，降低水的沸点，加快干燥的速度。

真空干燥又叫解析干燥、减压干燥，是一种将物料置于真空负压条件下，并适当通过加热达到负压状态下的沸点或者通过降温使得物料凝固后通过熔点来干燥物料（即真空冷冻干燥，真空干燥的一种）的干燥方式。

真空干燥的特点：

1. 真空干燥适用于热敏性物料，或高温下易氧化的物料，或排出的气体有价值或有毒害、有燃烧性的物料。

2. 干燥时所采用的真空度和加热温度范围较大，通用性较好。

3. 干燥的温度低，无过热现象，水分易于蒸发，干燥时间短。

4. 减少物料与空气的接触机会，能避免污染或氧化变质。

5. 干燥产品可形成多孔结构，呈松脆的海绵状，易于粉碎，有较好的溶解性、复水性，有较好的色泽和口感。

6. 挥发性液体可以回收利用。