揉面的案板如何保养

1、在每次揉完面后，将面板打扫干净，在面板上抹上一层薄薄的食用油，既保养了面板，又不会让面板上长霉点。

2、不要放在过于潮湿的地方或空间里，也不要放在太阳下暴晒，不要放在离暖气非常近的位置。如果室内潮湿就买包干燥剂，但最好还是找到较合适的位置来摆放。北方天气多为干燥，如果没有加湿工具，也可以用土方法，把一盆水放在附近，但别太近，要适度。因为潮湿或干燥都会引起变形或面板开裂，要重视这个问题。