海瓜子保鲜的窍门

1、用保鲜袋：将活的海瓜子装入保鲜袋，并将袋子口扎紧，再在袋子上扎几个通风气孔。然后整袋用容器装起来，放入冰箱冷藏格。

2、用湿毛巾：用一个浅容器，稍微加点水，能保证湿润就足够了。把鲜活的海瓜子放进容器中，然后在海瓜子上方再盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏格。需要注意的是，要经常检查毛巾是不是湿润的，一旦发现毛巾开始变干，要把毛巾重新弄湿。

3、海瓜子就是一种白色的小蛤蜊，是一种生长在滨海滩涂的小水产品，大小形状像南瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子是慈溪市最为著名的海水特产，大多是产于潮汐频繁的泥滩中。