西梅核仁能不能吃

西梅的核仁不能吃。因为里面含有大量的碳箐酸，吃多了会对身体有害。 西梅可以食用的部分为：西梅果肉和西梅外皮，其他部分都是不可以食用的，西梅中含有大量的水溶性膳食纤维、碳水化合物、多种维生素以及其他微量元素，食用西梅具有很好的养生保健作用，食用西梅前需要彻底清洗，然后去掉果核后再食用。

西梅，别名：欧洲李，蔷薇目蔷薇科李属植物，分布在西亚、欧洲以及中国等地。西梅为落叶乔木，老枝红褐色，无毛，冬芽卵圆形，红褐色；叶片椭圆形或倒卵形，先端急尖或圆钝，稀短渐尖，基部楔形，偶有宽楔形；花瓣白色，有时带绿晕。核果通常卵球形到长圆形，稀近球形。花期5月，果期9月。