蒸馒头放碱面还是小苏打 生活妙招 关注:2.17W次 1、碱面。蒸馒头用碱面比较好,但是一定要少放一点碱面,放的少了蒸的馒头会发酸,放的多了蒸的馒头会发黄并且会炸开。2、用适量的碱面活好面后,需要放在稍微暖和的地方静置两个小时,可以让面充分的发酵一下,然后再把面团揉成光滑的样子,之后做成馒头。 标签: 馒头 小苏打 碱面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/5p7xw0.html