干酵母粉是小苏打吗 生活妙招 关注:2.26W次 1、干酵母不是小苏打。小苏打又名碳酸氢钠,是一种碱性物质,是一种化学制剂型的食品添加剂,一般每公斤面粉用量5-10克为宜。 2、酵母粉酵母是一种微生物,是一种酸性物质,是天然发酵剂,每公斤面粉用量3-5克左右,和小苏打相比酵母粉的发酵效果更好。 标签: 小苏打 酵母粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/5m0mm9.html