冰片糖和冰糖的区别

冰片糖和冰糖的区别在哪里，一起来看看吧！

冰片糖和冰糖是我们生活之中很常见的糖类食品，在我们煮甜汤和甜品都需要用到冰片糖与冰糖。在很多人观念认为，冰片糖与冰糖是差不多糖类产品。其实冰片糖与冰糖是不一样产品，那么冰片糖与冰糖的区别是什么呢？

1、主要成分

冰片糖中的主要营养成分为氨基酸、果糖以及葡萄糖，它的作用体现在能大大强化人体的新陈代谢速度，让人体细胞活力在原来基础上有一定提升，同时它会让人体的血液循环以及血容量都变得更好，而且还能让细胞内外的环境变得更整洁。而冰糖是什么呢？冰糖它就是一种调味品，在其中的主要成分是蔗糖，它在被分解之后会进一步形成葡萄糖，成为人体细胞能量的来源，所以很多人会有这样一种感觉，如果突然间整个人非常晕眩，吃点冰糖会明显感到这样的症状有所缓解，因为人体细胞活动所需要的能量得到了完全的补充和满足。

2、口感

片糖被誉为是东方的巧克力，但片糖就是一种一块块的糖片，可以当零食吃，也可以用来用于烹饪的调味。冰糖的蔗糖成分99.8%以上，这个蔗糖糖分要比冰片糖的要低的多，所以冰片糖口感没有冰糖好。

知识拓展

冰片糖的保质期一般最长是2年，但是如果不注意保存，很容易就会受潮出水，表面变得黏乎，此时的冰片糖最好不要再食用了。另外如果放置超过这个年限的冰糖也不要再食用了，以免引起身体不适。

冰片糖很容易滋生细菌，因此放在通风透气性强的地方最好，放冰箱里保存也可以的，保存时间更长，但是冰箱也是细菌滋生较多的地方，因此建议把冰片糖密封入袋，再放入冰箱保存。