可以用热水解冻肉吗 用热水解冻肉会怎样 生活妙招 关注:3.33W次 1、肉不可以用热水解冻,因为肉类在急冻过程中,其组织、汁液完全冻成冰,形成肉纤维中间的结晶体。2、这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和肉膏的美味物质。如果用热水解冻,肉类的汁液结晶体很快融化,来不及渗入肉的纤维内而白白流失。 标签: 肉会 热水 解冻 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/3zk35g.html