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黑枸杞过期了还能喝吗

黑枸杞过期了还能喝吗?一起来看看吧!

不能喝,黑枸杞中含有大量的脂肪油、糖类物质等,都是容易变质的物质,过期后的黑枸杞可能会出现霉变、虫蛀等变质情况,用来泡水的话,颜色会变为棕色,证明黑枸杞已经被氧化,饮用的话会出现腹痛、腹泻等不适症状。

黑枸杞过期了还能喝吗

知识拓展

黑枸杞过期了怎么办
1、用来泡脚
黑枸杞过期后,其中含有的某些营养功效较未过期前虽有所降低,但也还是存在一部分的,可以将剩余的黑枸杞功效用热水浸泡后当做泡脚水,促进血液循环,消除一天工作后的疲乏劳累。
2、充当花肥
过期的黑枸杞人不能吃,但对于花草树木来说确实很好的养料,可以将花草盆挖一个小坑,然后放入适量的过期黑枸杞充当花肥,补充养分。

黑枸杞保质期一般是多久

黑枸杞是一种滋补的药材,一般用来泡水喝,也可以直接吃、泡酒、煮汤等,作为一种植物药材,它也是有保质期的。

据了解,在保存得当的情况下,黑枸杞一般保存时间在18个月左右,购买回来的盒装黑枸杞上也会有相应的生产日期和保存时间,具体先看盒子上有没有,如果是散装黑枸杞,就按照保质期18个月储存即可。怎么看黑枸杞是否变质

过期的黑枸杞会变质,有时保存不当也会导致黑枸杞变质,这时可以根据以下情况来分辨黑枸杞是否变质:

1、看泡水后颜色是否改变

黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色,如果黑枸杞变成棕色了,那很可能就是黑枸杞发生了质变,更为直观的方法,则是观看泡水后的黑枸杞颜色,如泡水后的黑枸杞是蓝色或紫色的,说明黑枸杞是没变质的,但若是泡水颜色是棕色或棕黄色,则说明黑枸杞已经变质了不能食用。

2、触摸外表质地是否改变

没有变质的黑枸杞其质地是稍干便硬的,摸起来不会粘手,跟红色枸杞一样是属于水分较干的药材;若是已经变质的黑枸杞由于含有水分较多,摸起来会是软软的、像葡萄干样的质地,同时很可能已经黏成一团,外表感觉潮湿。

3、闻气味是否改变

未变质的黑枸杞用鼻子闻起来,会有一股淡淡的清香,而过期的黑枸杞闻气味,则会有明显的霉变味道,若是过期较为严重的黑枸杞还可能会有一股食物的腐烂味。

4、看是否有起霉和虫蛀现象

黑枸杞一旦过了保质期,就容易有起霉和虫蛀现象,平时用肉眼即可看到过期的黑枸杞上面有霉菌和虫眼现象,而未变质的黑枸杞则依然是完好的。

怎么保存黑枸杞子

黑枸杞子的保存方法有很多种,包括:

1、真空保存法

塑料袋中放入干燥剂包(生石灰或其他),将黑枸杞放入塑料袋中,塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。注意检查塑料袋的密封性,防止漏气。

2、干燥法

把黑枸杞放在阴凉干燥的地方(经常晾晒),或者在黑枸杞中放入食品干燥剂,保持黑枸杞的干燥。

3、冷藏法

将黑枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中,维持温度0~4℃,这种保存方法简单又实用,是家庭常用的方法。

保存黑枸杞的时候要注意,黑枸杞受潮后容易霉变变质,所以黑枸杞在储存过程中一定要注意防水。另外,用容器保存黑枸杞时一定要注意容器的密封性,防止黑枸杞受潮。

黑枸杞过期了还能喝吗 第2张

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