麦仁怎么煮
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1、麦仁小米粥:将大米、小米洗净加入适量清水,用大火煮开;新鲜麦仁在清水里反复揉搓,就会将残留的皮壳去掉,然后漂洗干净倒入已经开的锅里,等再次开锅就关小火熬煮;等煮到大米、小米、麦仁都开花,汤汁粘稠即可关火。
2、麦仁芋头粥:芋头去皮、洗净、切块。麦仁提前泡好,更容易煮开花。大米洗净,加入适量凉水,大火煮开。加入麦仁,搅匀。大火煮开,小火煮10分钟。加入芋头,煮开,再煮20分钟。煮好的粥,加盖焖5分钟。
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