怎样做金钩紫菜汤
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1、主料:紫菜(干)(20克)、虾米(100克)。调料:大葱(5克)、香油(5克)、胡椒粉(1克)、酱油(3克)。
2、将紫菜撕成小块,用清水略泡淘去杂质,控干水分。
3、锅中放水,入洗净的虾米,先煮一会儿。
4、金钩(即虾米)用温水略浸,洗净,紫菜与汤汁同。
5、碗中放适量的盐、酱油、味精,倒入煮好的紫菜汤,搅拌均匀即可。
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