新鲜板栗如何保存不会变黑 新鲜板栗怎么保存不会变黑

1、使用木桶或木箱。在木桶或木箱底部铺─层湿沙(此处注意湿沙不能粘手)，然后将湿沙与栗子按2:1的比例混合，继续将湿沙铺在离桶口6厘米处，然后存放在阴凉干燥的地方。用这种方法，板栗可以在清明前后储存到第二年。

2、放在陶罐里。栗子晒干后，放入陶罐中密封。15天后开锅呼吸，然后密封保存。用这种保存方法，板栗可以保存到下一个春节。

3、用塑料袋储存。袋子里装的是40%-50%的湿锯末，塑料袋可以常温存放3个月，不用封口。或者装满60%的湿锯末，需要密封存放在8-10摄氏度的环境下，直到次年1月。

4、包保存。将新鲜板栗放在阴凉通风处2-3天，然后放入布袋中。注意布袋一定要透气，千万不要换成塑料袋。挂在阴凉通风处，每天摇1-2次。这种方法可以保存4个月。

5、沙葬。这种方法一般适用于大批量的板栗保鲜。做法是将板栗在空气中晾干1-2天，然后埋在沙中，注意深埋，埋的要牢固、不透气。这种方法可以保存2-3个月。

6、储存在冰箱里。板栗用冷盐水浸泡3-5分钟，然后用天然冷开水漂洗1-2天。装在塑料袋里，扎进袋口，存放在冰箱的冷藏室。这里的袋子最好是塑料袋，以免冰箱吸收栗子的水分。这种方法可以保存板栗一个月。

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1、使用木桶或木箱。在木桶或木箱底部铺─层湿沙(此处注意湿沙不能粘手)，然后将湿沙与栗子按2:1的比例混合，继续将湿沙铺在离桶口6厘米处，然后存放在阴凉干燥的地方。用这种方法，板栗可以在清明前后储存到第二年。

2、放在陶罐里。栗子晒干后，放入陶罐中密封。15天后开锅呼吸，然后密封保存。用这种保存方法，板栗可以保存到下一个春节。

3、用塑料袋储存。袋子里装的是40%-50%的湿锯末，塑料袋可以常温存放3个月，不用封口。或者装满60%的湿锯末，需要密封存放在8-10摄氏度的环境下，直到次年1月。

4、包保存。将新鲜板栗放在阴凉通风处2-3天，然后放入布袋中。注意布袋一定要透气，千万不要换成塑料袋。挂在阴凉通风处，每天摇1-2次。这种方法可以保存4个月。

5、沙葬。这种方法一般适用于大批量的板栗保鲜。做法是将板栗在空气中晾干1-2天，然后埋在沙中，注意深埋，埋的要牢固、不透气。这种方法可以保存2-3个月。

6、储存在冰箱里。板栗用冷盐水浸泡3-5分钟，然后用天然冷开水漂洗1-2天。装在塑料袋里，扎进袋口，存放在冰箱的冷藏室。这里的袋子最好是塑料袋，以免冰箱吸收栗子的水分。这种方法可以保存板栗一个月。

新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存

板栗是一种营养丰富的果品，有着健脾、强身、补肾等多种功效。很多人都想知道新鲜板栗怎么保存的，其实有以下6种方法可以让新鲜的板栗长久的保存。分别有冰箱降温冷藏、装入布袋放置通风处、放入坛罐内用稻草进行覆盖密封、与砂石混合装入容器内保存、完全摊开放置在通风阴凉处、与木屑混合放入容器内。

一、保存新鲜板栗的6种方法

1、降温冷藏

首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

2、通风保存

新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。

3、坛罐保存

还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。

4、砂石混合

将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。

5、摊晾储存

新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久。

6、木屑混合

这种方法与砂石混合储存类似，需要先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖，然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。

二、板栗的饮食禁忌

1、忌食人群

在生活中，板栗并不适合所有人去食用，一些脾胃比较虚弱消化能力不强的人士以及患有糖尿病和婴幼儿是不宜食用板栗的，板栗里面含有较多的糖分和碳水化合物。对于脾胃较弱、消化能力不强的人容易引起滞气，并且食用过多还会对脾胃造成一定的损伤。

2、忌混食物

板栗和一些大热性的食物混食对人体有极大的影响，例如羊肉、牛肉、豆腐等等。和羊肉混食有可能会引起食用者呕吐甚至引发食用者上火，和牛肉混食会引起食用者的消化不良和腹胀等一些身体不适。和豆腐混食则很容易诱发食用者的结石症。

结语： 通过以上内容的讲解，相信大家对于如何储存板栗的方法和生活中板栗的饮食禁忌有了一定的了解。

新板栗怎么保存方法

新鲜板栗保存：

1、冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分，取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。

2、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分，然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好，放置在通风处保存即可。

3、瓦缸保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时瓦缸内侧洗净，一起放置太阳下或通风处晾晒干水分，然后取一干净无水麻袋，将所有板栗装入扎紧。

4、冷冻保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，捞出风干水分，取干燥不漏气保鲜袋包裹扎紧，加一个不沾水的保鲜盒密封不让其接触水分。

挑选：

1、看颜色

有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。要那种颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。

2、看绒毛

大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。

3、看个头

有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。

新鲜板栗怎样保存

新鲜板栗保存最好方法：

1、通风保存

先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。

2、布袋保存

将新鲜板栗置于阴凉通风处晾2-3天，后装入布袋中。注意布袋一定要透气，千万不能用塑料袋代替。吊放在阴凉通风的地方，每天摇动1-2次。这种方法一般可保存4个月。

3、冷藏保存

将新鲜板栗清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

4、木屑混合保存

将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖，然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。

新鲜板栗怎么保存不坏

      生板栗怎么保存不会坏还新鲜？接下来就来为大家介绍一些方法，一起来看看吧。

      1、自然环境下保存：把生板栗放到冷水里，泡7-10天后捞出来，沥干后放到竹篮里并挂在通风处，让它在自然的环境下风干。风干能让板栗的话能够提高板栗的保存的时间。

      2、放在通风的地方保存：将新鲜的生板栗放在通风的地方，均匀的摊开摆放，不要将板栗堆起来，在保证板栗通风的情况下能保存一两个月。

      3、放在布袋里风干：将新鲜板栗摊开，在阴凉通风的地方放2-3天，然后装入布袋，布袋透气性要好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1~2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月。

      4、冷藏保存：将新鲜的生板栗放在太阳底下晒一天，然后剥掉壳之后装进保鲜袋里，把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间。

      生板栗可以煮熟，煮熟的板栗要在常温下保存，可以放2-3天，如果放在冰箱冷藏的话，可以保存5天左右。板栗较难保存，建议理性购买，以免保存不当导致霉变。另外煮熟的板栗长时间存放，会影响口感。

      以上就是为大家介绍了生板栗怎么保存不会坏还新鲜，希望对大家有所帮助。

新鲜板栗要怎样保存

1、首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

2、通风保存，新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。

3、谭罐保存，还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。

4、砂石混合，将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。

新鲜板栗怎么保存

板栗是一种营养丰富的水果，具有健脾、强身、补肾等多种功效。许多人想知道如何保存新鲜的栗子。事实上，有六种方法可以长时间保持新鲜的栗子。有用于冷却和制冷的冰箱，用于放置在通风处的布袋，用于覆盖和密封在罐子和罐子中的稻草，与沙子和砾石混合储存在容器中，完全展开并放置在通风和凉爽的地方，以及用于混合和放置在容器中的木屑。

鲜板栗的六种保鲜方法

1、冷却和制冷

首先，我们知道保存新鲜栗子的常用方法是冷藏。新鲜的板栗可以清洗干净，放在外面把表面的水晾干，然后装上保鲜袋或保鲜膜，密封在袋子或盒子的口部，然后放在冰箱的冷藏层中，这种方法可以使新鲜的板栗保持大约一个月而不变质。

2、通风保存

由于其生长习性，新鲜板栗在相对通风的环境中不易变质。在保存期间，我们可以将新鲜栗子放在相对通风的环境中干燥。两天后，找到一个更透明、透气的布袋，将栗子放入袋中，然后将布袋放在阴凉处，以实现储存功能。储存时间可达四五个月左右。

3、罐子保存

新鲜的栗子也可以储存在酒瓶或陶罐中。首先，将新鲜板栗洗净晾干后，放入一个相对干净干燥的罐子中，然后将其装满约78分钟，然后放入一些稻草，然后将罐子倒置在相对干燥的地面上。这种方法只能储存少量的板栗，不能大量保存。

4、砂砾混合

新鲜板栗干燥后，将其放入一个可以填充的瓶状容器中，然后填充适量的干黄沙。黄沙与栗子的比例约为3:1。在黄沙表面撒少许水，防止新鲜板栗中的水分完全蒸发。这样还可以更好地达到储存板栗的作用。

5、摊铺和储存

新鲜方法也可直接存放在阴凉、干燥、通风的地方。首先，把新鲜的栗子完全摊开，放在通风的地方。此外，这个地方需要全年保持干燥和通风，不能暴露在阳光直射下，这样新鲜的栗子最多可以储存两个月。

6、锯末混合

这种方法类似于砂石混合储存。首先，应将锯末和新鲜板栗混合并一起放入合适的容器中。顶部覆盖一层木屑，无需密封和封盖，然后放置在阴凉、通风和不透光的地方。这种贮藏方法可以将板栗的贮藏时间延长到两个月左右。

栗子的饮食禁忌

1、避免体虚的人吃

在生活中，栗子不适合每个人吃。一些脾虚、消化能力差、糖尿病患者和婴儿不适合吃板栗。栗子含有更多的糖和碳水化合物。脾胃虚弱、消化能力弱的人，容易引起气滞，过量食用会对脾胃造成一定的损害。

2、避免混合食物

栗子和一些热的食物对人体有很大的影响，如羊肉、牛肉、豆腐等。与羊肉混合可能导致呕吐，甚至引起火灾。与牛肉混合可能导致消化不良和腹胀。与豆腐混合容易诱发结石。

新鲜板栗怎样保存

新鲜板栗的长期保存最有效方法：

1、沙土埋藏

这种方法比较适用于大批量的板栗贮存。做法是将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。

2、冰箱贮存

取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3~5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天,待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。

这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分，使之干瘪、坚硬、食之无味。这种方法可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味。

3、罐存

把干燥栗子放在陶土罐(坛)内封严，15至20天开罐透气半天，然后封闭，可贮存到翌年春节。

4、桶存

用木桶或木箱，底部铺湿沙(不粘手为度)，栗、沙1比2混匀，距容器口盖6厘米湿沙，放在通风、背阴、干燥处，可贮存至翌年清明前后。

5、袋存

用40%~50%湿锯木屑作填充物，塑料袋露口贮存，常温下保持3个月。也可用含水量60%湿锯木屑作填充物，塑料袋封口贮存，温度8℃至10℃，保持到翌年1月。

6、布袋风干

将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2~3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料。

板栗这样保存，记住哪几个技巧，不起虫不发黑呢？

导语：板栗这样保存，不蒸也不晒，不生虫不发黑，个个粉糯香甜新鲜如初。板栗好吃难保存？掌握这3个技巧，不起虫不发黑，放1年也不会坏。

“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。板栗的营养价值非常高，非常受大家喜爱。但是板栗季节性也特别强，只有秋季这几个月才能买到，过了这个季节想吃就很难买到新鲜的了，这对于爱吃板栗的人，如何保存板栗是必须学会的技巧。所以很多人都会一次买很多保存起来，留着以后吃。

我老家是盛产板栗之地，每年家里都会收获好几袋板栗。每年妈妈都会把剩下的板栗保存起来，等我们过年回家的时候拿出来煲汤或者做菜非常美味可口，口感也跟新鲜的一样，粉糯香甜。而且不发黑不生虫，可以保存1年，新鲜如初。下面我就分享下我妈妈板栗的保存方法，掌握这3个技巧，不起虫不发黑，放1年也不会坏。一起来看看吧！

第一步：挑选板栗

要想长期保存板栗，首先要挑选新鲜板栗，这是保存板栗的第一个技巧也是最为关键的一步。在挑选板栗的时候我们一定要细心，挑选个人圆润，颜色黑褐色，没有虫眼的板栗。买过板栗的人都会发现，自己买回去的板栗没过几天就长虫眼，而且越长越多。这是因为我们在挑选的时候挑到了有虫眼的板栗，这样就很容易导致板栗变质。因此，我们挑选板栗的时候一定要一个一个的仔细辨别，要挑选无虫眼的。

第二步：清洗板栗

准备一个大盆，把买回来的板栗倒入盆中，加入适量清水，加入2勺盐，浸泡10分钟。加盐的目的是杀菌消毒，可以把虫子出来，这样就可以保存更长时间了。浸泡好后，用手反复搓洗几遍，洗去板栗表面的灰尘和杂质。此时，如果发现有板栗漂浮在水面，那这样的板栗一定要挑出来。因为这样的板栗已经萎缩了变干了，轻轻摇晃还可以听到响声。新鲜的板栗都是重量扎实沉入水底的。这是保存板栗的第二个技巧，也可以让板栗保存更长时间。

第三步：煮板栗

锅中加入适量清水，等水烧开后，把洗干净的板栗全部倒入锅中，煮3至5分钟。把板栗煮至半熟，然后捞出沥干水分，自然放凉后，用保鲜袋分袋装好密封好，放入冰箱冷冻层保存。想吃的时候随时都可以拿出来，冬天拿出来煲汤做菜就跟新鲜的一样。

Tips：1.煮板栗的时候，煮制半熟即可。等想吃的时候从冰箱拿出来再煮，粉糯香甜，口感更好。2.板栗一天不可食用太多，容易饱腹感，一天6到7粒最好。肠胃不好，消化不好，脾胃虚弱的人慎吃。

板栗的保鲜方法 板栗怎么保存不会坏

1、自然保存

如果想想要自然保存，可以将新鲜的板栗放在冷水中浸泡一周时间，然后摊在阴凉通风的地方自然风干，之后就可以保存很久了，不过干板栗再吃时要拿来煮。

2、冰箱保存

板栗剥壳并去掉内膜，用保鲜袋装起来，扎紧口，放入冰箱冷藏室里，可以保存长达2个月之久。

3、塑料袋保存

将板栗放入盐水中浸泡10分钟，杀死表面的细菌微生物，之后将板栗放在阴凉通风的地方3天晾干水分，最后用塑料袋装好板栗，挂在通风透气，温度稳定的地方，可保存3个月。

怎么保存生板栗不会坏还新鲜

1、把板栗放到冷水里泡7-10天后再捞出来，放在竹篮里并挂在通风处。

2、放在通风处：将板栗放在通风的地方，均匀的摊开摆放。

3、放在布袋里：将板栗摊开，在阴凉通风的地方放2-3天，然后装入布袋。

4、冷藏保存：将生板栗放在太阳底下晒一天，然后剥掉壳之后装进保鲜袋里，再放入冰箱冷藏就可以了。