糯米蔬菜鸡蛋的制作方法是什么
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1、准备材料:糯米400克,鸡蛋两个,胡萝卜一根,韭菜一小把。
2、把胡萝卜切成小丁,韭菜切沫备用。
3、准备好的糯米提前浸泡一晚上,加入切好的胡萝卜和韭菜,搅拌均匀。
4、再加入蚝油,生抽,适量盐,搅拌均匀。
5、把准备好的鸡蛋倒出蛋清,蛋黄留在蛋壳里备用,拌好的糯米装入蛋壳中,放入蒸锅,蒸25分钟即可。
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