参汤元子如何做
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1、材料:西红柿,肉沫,鸡蛋清,生姜沫,小香葱,盐,味精,胡椒面,木薯淀粉。
2、肉沫里添加以上调味品、鸡蛋清和姜蒜,用劲拌和打泡,假如干加一点水。
3、西红柿切片,锅中放油炒一下,添加一碗水,一手拿汤勺,舀一勺子拌和好的肉沫,和着另一只手的手心弄圆,下到锅中。
4、添加盐后煮5-10分钟后,添加味精和胡椒面,盛起后添加小香葱和香油。
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