螺蛳粉大概要煮多久
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1、螺蛳粉的煮制时间受制作方法的影响,如果是用水泡过的螺蛳粉,煮的时间较短,大概在3——5分钟,如果是直接将螺蛳粉放进水里煮,需要煮10分钟左右才能食用。
2、螺蛳粉根据不同的生产厂家、不同的生产日期、个人口味偏好差异,煮的时间是有区别的。一般螺蛳粉店会将螺蛳粉提前放到水里浸泡1小时,食用时从水里捞出,烫3分钟即可。
3、泡螺蛳粉的时候建议使用冷水或温水,不能用热水,否则粉很容易断掉,还会影响口感。不能将螺蛳粉和花生米、腐竹等配料同时放进去煮,会使花生米和腐竹口感过软,失去其固有的风味。
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