八珍汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

乌骨鸡：半只;当归：10克;川芎：5克;白芍：8克;熟地黄：15克;人参：3克;白术：10克;茯苓：8克;甘草：5克;猪肉：1小块; 水：适量;姜：1小块;黄酒：2大勺;食盐：适量;

八珍汤的做法

乌鸡半只（我只用了四分之一只，碗太小了）猪廋肉一小块，姜一小块，黄酒适量

买的八珍汤料包，不过里面材料严重的不足，哈哈，不值钱的材料比较多。我另外又补了一些材料进去，建议自己买材料配制

锅内烧温水，把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫（即去血水）捞出冲洗干净。放入一只钢碗里，再放入所有的药材及姜块，倒入黄酒约2大匙，再加一些水（水量不用太多，这道汤是以喝汤吃肉为主，婆婆做的时侯只加了很少的水，做出来的汤汁浓浓的，可以视个人口味加水）

我直接用电饭锅炖的 hellip; hellip;电饭锅加水至煮饭两杯米的水量。放入盛鸡的钢碗，再盖上盖（不要让水气进去了）按下煮饭键直至跳键至保温档即可。（如果觉得炖的还不够的话，可以再加一次水，继续按下煮饭键再炖一次）