地瓜丝饭如何做

1、食材：红薯100克、大米200克。

2、首先需要将红薯洗净,刨成丝,煮熟。

3、然后再将红薯丝晒干。

4、然后再加水浸泡30分钟。

5、淘米,把红薯丝加进去。

6、放入蒸锅,猛火蒸一个小时。

7、打开锅盖，红薯丝饭就做好了。