龙眼干了是变质了吗 龙眼干了是坏了吗

龙眼干了是变质了吗%20龙眼干了是坏了吗：答案是不是。

1、龙眼干了不是变质。

2、晒干后的龙眼叫龙眼干，只要密封保存，可以保存很久。

3、桂圆如果已经变干了话，多考虑是由于放置时间过久，桂圆中水分流失或者是由于储存桂圆的环境太过于干燥而引起来的，只有没有腐烂霉变的情况，那么还是可以继续食用的，但是相对来说口感会比较差。

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3、桂圆如果已经变干了话，多考虑是由于放置时间过久，桂圆中水分流失或者是由于储存桂圆的环境太过于干燥而引起来的，只有没有腐烂霉变的情况，那么还是可以继续食用的，但是相对来说口感会比较差。

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1、龙眼干了不是变质。

2、晒干后的龙眼叫龙眼干，只要密封保存，可以保存很久。

3、桂圆如果已经变干了话，多考虑是由于放置时间过久，桂圆中水分流失或者是由于储存桂圆的环境太过于干燥而引起来的，只有没有腐烂霉变的情况，那么还是可以继续食用的，但是相对来说口感会比较差。

桂圆放时间长了能吃吗 桂圆放干了能吃吗

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桂圆放时间长了能吃吗

根据情况而定。

桂圆不仅果肉细嫩，味道甘甜多汁，其中还含有大量的营养成分，如：葡萄糖、蛋白质、维生素、矿物质等，是一种很受人们欢迎的水果，也因为桂圆中含有丰富的水分以及糖类物质，所以保存时间并不长，很容易滋生细菌而腐烂变质，但是如果桂圆保存得比较好，没有腐烂变味的情况的话，仍然可以继续食用，但是如果已经腐烂霉变，那么不建议继续吃，否则会引起身体不适。

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桂圆放干了能吃吗

一般是可以吃的。

桂圆如果已经变干了话，多考虑是由于放置时间过久，桂圆中水分流失或者是由于储存桂圆的环境太过于干燥而引起来的，只有没有腐烂霉变的情况，那么还是可以继续食用的，但是相对来说口感会比较差。

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怎么判断桂圆是否可以食用

看外观

如果桂圆表皮呈土，表面有微微突起，略光滑，没有其他杂质，那么这样的桂圆是可以食用的；如果桂圆表皮裂开，可以看到有明显的白毛或者黑绿色的霉斑，表示桂圆已经腐烂，不宜食用。

摸手感

如果桂圆捏起来肉质比较硬而且富有弹性，那么是可以食用的；如果桂圆已经腐坏，那么捏起来就十分软烂，而且会有汁水流出，这样的不宜食用。

闻味道

判断桂圆是否能吃还可以闻它的味道，如果闻起来气味香甜，没有其他异味，那么表示还可以继续食用；但如果闻起来有明显的酸腐味，表示已经腐烂，不宜食用。

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桂圆可保存多久

3-10天。

因为桂圆中含有丰富的糖类物质、水分等，所以比较容易滋生细菌而腐坏，它的保存时间和保存的方式有很大的关系，如果是放在常温下保存的话，一般只能保存2-3天，如果是放在冰箱冷藏，温度控制得比较好的话，可以保存8-10天左右。

判断龙眼有没有坏

鲜龙眼

外观：果皮新鲜、饱满，果柄鲜活不萎。

果肉：肉质白润细嫩，果肉饱满、透明、多汁。

手感：用手指微按果实感觉紧硬。

味道：香甜可口。

变质龙眼

外观：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。

果肉：肉质松软甚至腐烂变质。

手感：微按果实感觉松软。

味道：有酒味、涩味或酸味等异味。

若是变质的龙眼，会发出酸臭、腐烂的味道，并且表面颜色是鲜，果皮凹陷或者上面有霉点等。而干龙眼果皮较脆，若捏起来潮湿发软，则可能是变质了，另外，干龙眼很容易虫蛀，如果发现里面有虫孔、虫卵等，则不宜食用。

扩展资料：

主要价值

1，药用,

果实营养丰富，是名贵的高级滋补品，龙眼药用始载于《神农本草经》性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能。主治气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症，以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等。 

2，经济

经济用途以作果品为主，种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒；木材坚实，甚重，暗红褐色，耐水湿，是造船、家具、细工等的优良材。 

生长环境

1，温度

龙眼生长在南带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。中国福建莆田主产区年平均气温为20-22℃，四川产地年平均气温约18℃；冬季短期低温有利于龙眼花芽的分化和形成。 

2，水分

龙眼产区一般年降水量在1200-1600毫米。 

3，光照

龙眼为阳性树种，要求阳光充足。 

4，土壤

龙眼对土壤的适应性很强。在中国福建莆田主产区，主要为红砂壤、粘土，均能生长，只要表土层深厚、排水良好，几乎各种土壤均能适应。以砂壤土最好，其次是砂质红壤及粘土。土壤pH值为5.4-6.5生长最好，碱性土不宜栽种。

参考资料来源：百度百科—龙眼

龙眼可以放几天 龙眼变软了能不能吃

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龙眼可以放几天

根据保存情况看。

1、常温保存：龙眼自身的外壳可以隔绝大部分的细菌微生物，因此龙眼即便放在常温下，大约也可以放一周左右的时间。

2、冷藏保存：但要是放入冰箱冷藏保存的话，低温可以起到抑制细菌微生物生长繁殖的作用，那么大约可以放半个月左右的时间。

3、晒干保存：如果将龙眼晒成龙眼干的话，那么保存时间会更长，因为不含水分的食物都不太易滋生细菌微生物，所以晒干的话，可以放一年左右

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龙眼变软了能不能吃

根据情况看。

龙眼中富含水分，外皮较薄，所以正常情况下也是软而有弹性的，因此龙眼只要没有一捏就烂，无变味等情况，都是可以正常食用的。

但龙眼要是除了变软以外，还出现汁水外溢、发酸、发臭、有酒精味、腐烂、起霉等异常情况时，就说明龙眼已经变质，不能再食用了，要不然有可能会对健康造成危害。

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龙眼变干了能吃吗

根据情况看。

一般来说，龙眼变干了是可以正常食用的，而且这样的龙眼干，有效成分可以得到浓缩，保健价值反而会更高一些，但龙眼制干通常都要经过沸水煮制、高温暴晒等杀菌步骤。

要是龙眼是在保存过程中，水分散失而变干的话，一般是不建议食用的，因为龙眼要是没有经过任何处理就变干的话，很有可能会产生有害的细菌微生物，食用后有可能会对健康造成危害，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，因此不建议食用。

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龙眼直接吃还是泡水

新鲜龙眼建议直接吃，龙眼干则建议泡水。

因为新鲜龙眼本来就含有丰富的水分，直接食用的口感更好一些，而龙眼干中的有效成分经过浓缩，保健效果变的更强，因此对食用量是有控制的，要是直接吃的话，很容易吃的过多而引起上火症状，因此龙眼干更建议泡水。

龙眼变质了是什么样的 龙眼正确保鲜方法

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龙眼变质了是什么样的

看外皮

新鲜的龙眼外皮颜色多呈黄褐色或者灰，表面稍粗糙，果型饱满圆润，而变质的龙眼外皮颜色可能为黑褐色或黑色，果实有较为明显的凹陷，表皮还可能附有白霉。

捏软硬

新鲜的龙眼捏起来软硬适中，富有弹性，十分饱满，而变质的龙眼捏起来可能会软趴趴的，甚至还有汁液外渗，摸起来十分黏手。

尝味道

新鲜的龙眼尝起来味道甘甜，汁水丰富，肉质细嫩白润；而如果龙眼果肉闻起来有酒味，或者尝起来味道有发苦、发涩、发酸等异味情况的话，则表示龙眼已经变质。

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龙眼变质有什么危害

变质的龙眼中已经滋生的大量的有害细菌、霉菌等微生物，人体食用后会引起身体不适症状，甚至可能会危及各个器官的健康，一般最可能会先出现一系列胃肠道反应，如：腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，有些人群可能还伴有呼吸困难、胸闷、头晕等不适。

当然，若是食用量很少，或者自身体质比较强壮的话，可能并不会出现明显不适反应。

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吃了变质的龙眼怎么办

1、严密观察

如果食用了变质的龙眼后并未出现明显不适反应的话，那么也不需要过于担心，暂时也不需要进行特殊处理，多观察自身反应即可。

2、催吐

食用变质的龙眼后，如果出现不适反应，建议可以适当进行催吐，将未消化的龙眼尽快从体内排出，减少肠胃对其有害物质的吸收；另外，建议尽量多喝一些水，促进肠胃蠕动，帮助有毒物质的排出，防止不适症状进一步加重。

3、医院就诊

若是食用了变质龙眼后出现的不适症状比较严重，或者是得不到有效缓解，又或是是出现了其他不适反应，建议立即前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗，以免引发更为严重的后果。

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龙眼正确保鲜方法

龙眼中含有丰富的水分及糖类物质，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而变质，如果室内温度不是很高的话，可以将龙眼用透气的水果筐装好，再置于阴凉通风处保存，注意避免潮湿。

如果室内的温度比较高，那么建议将龙眼网状袋装好，置于冰箱冷藏存放，这样不仅可以延长龙眼的保存时间，还能最大程度的保持龙眼的新鲜度。

龙眼干藏久了变黑能吃吗

龙眼干长久了变黑，不要再吃了，这证明这个食物已经变质了，变质会对我们的身体有很坏的影响。

桂圆干变黑还能吃吗 桂圆怎么保鲜

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桂圆干变黑还能吃吗

可以吃。

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。桂圆干的肉一般是深色，因此变黑的话应该不影响食用，谨慎起见，可以先尝一点点，如果有异味，应立即吐掉，不再食用。

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桂圆怎么保鲜

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。

2、还可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。

3、干桂圆放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处。

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哪些人不宜吃桂圆

1、对于本身带热的哮喘患者，则会引发肺热咳嗽。

2、燥热、有痰火、患皮肤病、胃胀（肝火盛）者，请切记不宜多吃桂圆。

3、当外感初起时，就要忌口桂圆，因为这种性温味甘的水果可能会困住内热，耽搁病情。

4、当咳嗽时，无论是寒咳或热咳，亦请忌口桂圆，因为桂圆的特性，能令内热更盛、虚寒升级。

桂圆干肉变黑了能吃吗

桂圆干肉发黑说明已经发生变质，不可以再食用，会引起肠胃不适，影响身体健康。

干桂圆里面白色是霉吗

干 桂圆具有滋补身体、美容养颜等多种作用，而且味道甘甜，因此受到很多女性的喜欢，但有人发现干桂圆里面会出现白色的物质，那么干桂圆里面白色是霉吗

干桂圆

发霉

1.干桂圆里面白色是霉吗

干桂圆里面白色不一定是霉。

干桂圆是龙眼经晒制后而成的，正常干桂圆果肉的颜色为棕褐色的，剥开干桂圆后里面出现的为白色物质，可能是发霉物质，也有可能是在加工过程中出现的糖霜，所以干桂圆里面的白色物质不一定是霉。

2.干桂圆里面有白色的能吃吗

糖霜能吃

若是干桂圆里面白色的物质是糖霜，那么这样的干桂圆是可以食用的，没有什么关系。

发霉不能吃

如果干桂圆是因为发霉、长虫等原因出现的白色物质，那么这样的干桂圆肯定是不能继续吃的，否则会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适感。

3.如何判断干桂圆发霉

1.看外观。干桂圆外壳蒂部若是出现了发白或是外壳有少数白霉花，说明果肉已经发霉；也有一些干桂圆发霉的现象不是很明显，但还是会表现出颜色萎焉、暗淡。

2.闻气味。发霉的干桂圆上会带有一丝霉味，这种味道很明显，闻一闻就知道了。

3.尝味道。正常的干桂圆口味甘甜，发霉的干桂圆可能会带有一点霉味，还有可能会使干桂圆变苦。

4.干桂圆正确的保存方法

干桂圆是一种干制品，储存的方式很简单，只要注意不放在潮湿的地方就不会有什么问题，一般来说干桂圆应该用袋子装好，密封，放在干燥通风的地方。另外，还可以与花椒、陈皮等中药材一起保存。

5.如何挑选干桂圆

1.好品质的干桂圆外壳比较薄，用手轻轻就可捏碎，而且整个干桂圆都比较光滑、圆润。

2.将干桂圆拿起来摇一摇，若是里面没有声响，也没有果肉晃动的，那么说明这样的干桂圆比较饱满，不会干干瘪瘪的。

3.在买干桂圆之前还可以先尝尝味道，好的干桂圆肉质较厚、味甜软糯，带有干桂圆独特的香味。如果说干桂圆有刺鼻的味道，很有可能就是硫磺熏制过的，不适合食用。

干桂圆一般可以保存多久?

干的桂圆可以保存一年多。一般来说，桂圆晒干之后，只要保持干燥，不放在比较潮湿的地方，不腐烂、不产生一些霉菌，是可以一直吃的。

如果是包装的桂圆，在包装袋上通常会写有保质期时间，通常为十个月到十二个月，桂圆的保质期有时与它的干燥度有一定的关系，如果是散装桂圆，就要去看这种食物的外观了。

因为散装的桂圆在售卖的时候，无法知道他准确的时间，这种食物买的时候，可以在包装袋上贴一个标签记录一下时间，在做好干燥措施的情况下，检查一下看看是否有什么异样。

桂圆在保存的时候，可以每隔一周或者两周，就把桂圆拿出来晾晒几个小时，干燥的差不多，果壳较硬的时候，再把它们收到密封袋中即可，平时可以放在阴凉、干燥、通风的地方，如果天气湿热则考虑放在冰箱中。

干桂圆虽然可以保存很久，但是这种食物放久了或者储存不当还是会坏掉的，通常坏掉的表现为果壳发潮变软，直接捏壳不碎，留有凹陷。打开果壳甚至会有发潮、长霉的现象，如果出现这种情况，桂圆还是不要吃。

还有一种桂圆会坏是因为里面长了虫子，这样果壳上会有虫眼，果肉果核会被虫蛀，果肉旁边会有粉末状的虫子排泄物，这样的桂圆也不能吃。

桂圆干虽然可以保存很久，但是这种食物还是不要一次买太多，不然会影响其口感和营养价值。另外，这种食物吃多了也不好，可以少买一些。

桂圆皮上有白色的东西是坏了吗 桂圆与桂圆干哪个更好

桂圆也就是我们常说的龙眼，是很常见的一种水果，还有一种是经过脱水风干的桂圆干，那么，桂圆皮上有白色的东西是坏了吗？桂圆与桂圆干哪个更好？下面我就带来介绍。

桂圆皮上有白色的东西是坏了吗

桂圆的皮上有白色的东西可能是保鲜剂水分蒸发留下的，在外壳没有破损、闻起来没有异味的情况是是可以正常食用的，但是要是放置过久出现的白色东西，很有可能是变质造成的，里面已经滋生了大量的细菌，不建议继续食用。

在购买桂圆的时候，也要仔细挑选，若是发现桂圆的果壳比较坚硬，说明还没有完全熟透，果壳柔软而有弹性，就说明已经完全成熟了，而要是果壳的表面没有什么弹性且还有白点或黑点，颜色加深，多半就是已经变质了。

桂圆与桂圆干哪个更好

新鲜的桂圆大小类似鹌鹑蛋，是比较规则的球体形状。外部有偏土的外皮，里面有核，可食用的果肉白嫩晶莹。味道甘甜馨香，果肉饱满多汁，回味无穷。而且果肉的颜色和质感很像荔枝的果肉。

新鲜的桂圆味道很好，但是缺点是容易变质，所以还有一种桂圆是经过脱水风干，可以较为长时间的保存，它就是干桂圆。干桂圆由于加工后果肉会缩水变得紧实，所以外壳会有些许凹陷。干桂圆果肉由于脱水，所以变得颜色较深，类似于黑色，但味道会变得更加地醇厚，回味无穷。

桂圆的性属温，是很滋补的，而且还有补人体气血的功效，对于人体的心脏、脾脏等，都有很大的好处。通常鲜桂圆水分较多，人们喜欢直接生吃。干桂圆由于经过脱水，营养较多地被锁在了果肉里，通常会用干桂圆煲汤或者煮粥等方式，让干桂圆的果肉经过加热，把内在的营养释放出来。

干桂圆也是可以搭配一些其他滋补的食品进行加工，比如可以用干桂圆加上红枣、花生仁、核桃仁、葡萄干、莲子等一起煮粥。这样不仅美味，而且还能滋补身体，使人健康强壮。在炖一些滋补的汤的时候，也可以加一些桂圆，这样也能使营养更好的吸收。所以多吃干桂圆对身体更有好处!

怎么挑选桂圆干？

桂圆干怎么挑一：

桂圆干分带壳和去壳。带壳桂圆干以颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆为优;摇动时没有响声的说明果肉肥厚;开壳品尝，以肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜为佳。去壳桂圆干以颜色呈半透明状的棕黄或褐，闻起来无异味;肉质肥厚，捏起来干爽柔软为优。

桂圆干怎么挑二：

带壳的桂圆干以颗粒较小，壳面粗糙不平的为劣。带壳的桂圆干摇动时有声响，说明果肉比较为瘦小，而且肉质干瘪，甜味淡。颜色特别鲜艳的桂圆干，带有刺鼻的气味可能是喷洒过硫酸或用酸性溶液浸泡过。

桂圆干怎么挑三：

购买桂圆干时，有无霉变和虫蛀很最重要。发霉的桂圆干分明暗两种：明霉的桂圆干外壳蒂口发白，外壳泛有少数白霉花，果肉已经发霉;暗霉的桂圆干亮色较萎焉，是鲜果生晒前已经变质留下的干霉痕迹反应。