煮牛奶时长及温度介绍 美食美味 关注:6.3K次 1、3-5分钟。煮牛奶使用的火候不同,煮的时间也会不一样。2、牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。 标签: 牛奶 时长 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/wq44gv.html