腌制腊八蒜用什么醋最好 美食美味 关注:2.17W次 1、腊八蒜要用米醋,米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。2、泡腊八蒜还得用紫皮蒜,因为紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的蒜脆香。将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封即可。 标签: 蒜用 腊八 腌制 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/wmyp9z.html