死鱼过夜能不能吃 死鱼过夜还可以吃吗
- 美食美味
- 关注:2.84W次
1、死鱼过夜不可以吃;
2、隔夜鱼容易滋生细菌,食用后可能引起引起肠道感染,出现腹痛、腹泻等症状,另外隔夜鱼在储存过程中,亚硝酸盐含量会大量增加,亚硝酸盐能与血红蛋白结合引起机体缺氧,在酸性条件下,亚硝酸盐会与鱼肉中的蛋白质的分解产物发生反应,生成亚硝胺等多种致癌物,增加致癌风险,因此不建议吃隔夜鱼。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/wgy33z.html