花生米可以直接生吃吗

1、花生米能生吃。

2、因为生花生米比熟花生米营养价值高，含有的不饱和脂肪酸，可以在胃黏膜的表面形成一层保护膜，能够减少食物对胃部的刺激，有养胃的作用。

3、生花生米含有丰富的蛋白质、膳食纤维、而且含有维生素e、叶酸、维生素b1、锌、铁等营养成分，有降低血脂，预防脑血管疾病等作用，每天可以少量食用。