郡把子怎么做才脆

1、食材： 郡把300g，芹菜250g，豆瓣酱1勺，泡椒适量，小米椒适量，青椒少许，姜50g。

2、：洗好、切好的郡把上撒上花椒。

3、芹菜切成1寸长。

4、嫩姜和青椒切丝。

5、切碎后的泡椒和小米辣椒。

6、大火把油烧热，下群把爆炒，并加入豆瓣酱。

7、再放泡椒和小米辣爆炒。

8、放入嫩姜和青椒丝，芹菜。

9、加盐、鸡精、味精翻炒就可以装盘了。