蒸小红薯需要几分钟才能食用呢

小红薯蒸的时间相对较短，一般水开后10到20分钟左右就可以熟了。

具体时间还要根据红薯的大小来决定，可以用筷子戳一下红薯，如果能够轻松地扎透，说明已经熟透了。

小红薯蒸的时间相对较短，一般水开后10到20分钟左右就可以熟了。

具体时间还要根据红薯的大小来决定，可以用筷子戳一下红薯，如果能够轻松地扎透，说明已经熟透了。

1、蒸小红薯需要30分钟左右。

2、蒸红薯最好用蒸锅隔水蒸，口感更好。

蒸红薯最好不要去皮，蒸出来的红薯更香甜和软糯，红薯带皮蒸可以防止红薯中的糖分和水分的流失。

3、清洗干净以后的红薯，不要直接上锅蒸，要把红薯的头尾两端切下来一点点，差不多一厘米那么多就可以了。

切掉后可以让红薯内部快速受热，蒸出来的口感更好，也更容易蒸熟。

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红薯一般蒸几分钟就可以了？

8～10公分大小的红薯，开锅后蒸20分钟左右就熟了。

如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯，如果能轻易扎透就说明红薯熟了。

一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟，具体看红薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些。

小番薯要蒸多长时间才会熟

1、小番薯要蒸半小时才会熟。

2、番薯洗净上锅蒸，30分钟熟透。需要注意的是，可以将番薯切成大块蒸，这样更容易熟透也相对会节省时间。蒸好的番薯可以直接食用，也可以做成番薯泥，成为来制作小点心的辅料。除了用蒸锅蒸以外，番薯还可以直接用水煮，能达到与蒸制同样的效果。

小红薯蒸多久能熟 小红薯蒸的时间

1、一般在水开后蒸15到25分钟左右即可，具体时间要看红薯的大小。

2、如果红薯块头较大，则需要的时间更长。判断蒸的红薯有没有熟，只需用筷子扎一扎，如果能够轻松的扎透，说明已经熟透了。再关火焖3到5分钟，这样蒸熟的红薯会更加香甜美味。大块的红薯，可以将其改刀切块，切成大小均匀的形状再去蒸。

小红薯蒸多久能熟

小红薯放在蒸锅上蒸，等到水开始烧开之后，转成中小火再蒸大约二十分钟左右就可以了。

蒸红薯看起来很简单，只需要将红薯洗干净，放在蒸锅上蒸熟就可以了，但是蒸多长时间其实是非常有讲究的，如果蒸的时间太短，红薯里面根本没有办法熟。

但也不是蒸的时间越长越好，在蒸红薯的时候，是利用下面的水蒸气来让红薯变熟的，因此如果蒸的时间过长的话，那红薯吸收的水分过多，那么，这样蒸出来的红薯吃起来就会比较水的，大大降低了红薯的口感。

如何挑选红薯：

1、看红薯的形状红薯的形状

红薯的形状有两种，分别是瘦瘦细长的和圆润短胖的。其中比较瘦的红薯在民间被人们戏称为“公红薯”，而短胖的红薯被称为“母红薯”。

“公红薯”细长的形状切断之后也是非常漂亮的，主要是糖分比“母红薯”要高得多。“母红薯”那体型比较胖，所以不适合做烤红薯，不然会出现外表是熟的，里面还是生的情况。“母红薯”比较适合切块煮糖水。

2、看表面的泥土

我们在买红薯的时候发现，红薯多多少少都会粘上一些泥土，但是泥土的干湿程度不一样，大家要挑选那些摸起来泥土比较干的红薯。

因为这种类型的红薯出土之后已经放置过一段时间，经过一段时间的晾晒之后的红薯水分会有适当的减少，糖的浓度就会变高，吃起来也会比较甜。而那些表层泥土比较湿润的红薯，说明是刚出土不久。刚刚挖出来的红薯水分多糖分少，吃起来没有那么甜。

3、看红薯的表皮

虽然红薯要放置一段时间才会比较甜，但是也不能放置太久，否则红薯里的水分就流失完了，干巴巴的红薯营养已经没有了，煮出来口感也会比较差，捏红薯的时发现红薯的头尾，就会比较软，就说明那是放置了过久的红薯，大家不要购买这类的红薯。

蒸红薯需要多长时间 蒸红薯需要多少水

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蒸红薯需要多长时间

15-20分钟左右。

红薯是常见的根茎类食物，在红薯的跟块中含有大量的淀粉，因此蒸红薯的时候常常会觉得中心不易煮熟，一般情况下，红薯蒸20分钟左右就可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯建议切开后再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右，蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分钟。

小贴士：红薯没蒸熟透时也可以食用，只不过没有完全蒸熟的红薯在没熟透的地方会较硬，且味道半生不熟，既没有生的脆爽甘甜，也没有熟的香甜软糯，口感很不好，并且红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，食用后还不容易消化吸收，因此建议食用未完全蒸熟的红薯可以放回锅中再继续蒸，直至熟透后再吃。

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蒸红薯冷水下锅还是开水下锅

都可以。

蒸红薯时放冷水或热水都可以，冷水蒸或者热水蒸对红薯的营养成分和口感并没有很大影响，不过热水蒸，能够缩短蒸红薯的时间，赶时间时，建议用热水蒸，能节约时间。

蒸红薯的具体步骤

1、购买回来的红薯用清水仔细清洗干净，一直将红薯清洗到没有一点脏东西之后才可以。

2、蒸锅当中加足水，大火将蒸锅当中的水烧开之后将蒸帘放到蒸锅的上面，紧接着将清洗干净的红薯放到蒸帘上面，大火将红薯煮到半熟之后调到中火继续将红薯蒸熟。

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蒸红薯用大火还是小火

先用大火，待水沸腾后转小火继续蒸。

蒸红薯可以先用大火将水烧开，水开后转小火再蒸15分钟左右，蒸至红薯变得软糯熟透即可，刚开始的大火是让红薯表皮短时间内变熟，然后再用小火蒸，让红薯由内到外慢慢熟透，如此才可以蒸出红薯的甘甜，红薯也能蒸得比较软糯。

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蒸红薯需要多少水

刚好没过红薯表面即可。

红薯在蒸的过程中，要保证全部淹没在水里，这样的话，可以保证红薯热得很均匀，不会出现半生不熟的情况，在煮制的过程中，红薯的糖分会有部分溶解到水里，水多的话，红薯甜度会降低，通常只需放没过红薯的水即可，但要注意用锅子煮红薯，如放在煤气灶上的话，需留意时间，以免烧干巴锅，出现危险事故。

红薯蒸多少分钟才会熟?

红薯常规一般蒸15到20分钟左右就可以熟了。

蒸好之后，可以用筷子去戳一下，如果筷子能够轻易的从上面戳下去的话，证明红薯已经熟了。如果戳不动的话，就需要再蒸一些时间。

其实蒸红薯的时间并没有硬性的规定，因为红薯的大小、多少以及属性都是不一样的，有的红薯是大栗红薯，它的质地较硬，所以蒸的时间需要久一些。而有的是黄金红薯，本身质地就比较软，所以蒸的时间也比较短。

另外红薯大蒸的时间就要长，红薯小蒸的时间就短，所以大家蒸红薯的时间，可以自己去调解一下，但是一般常规大小的，15到20分钟左右是完全可以蒸熟了。

蒸红薯的技巧

1、切开蒸

如果红薯特别大的件情况下，不建议大家把整个红薯放进去蒸，这样蒸的时间长，而且还不容易蒸熟，很容易出现外面已经熟，里面还是生硬的情况。

所以如果是蒸大的红薯的时候，建议大家把它一分二或者一分四，这样红薯容易蒸熟蒸透。也可以在上面铺上一层保鲜膜，把红薯与蒸馏水隔开，表面的就不会出现特别软的现象。

2、冷水上锅蒸

很多人都说蒸东西一定要水烧开之后蒸，但是红薯不需要，直接冷水上锅蒸就可以了。这样红薯可以从里到外都能够蒸熟蒸透。所以平时大家嫌麻烦，直接把红薯放到锅上冷水去蒸，蒸20分钟左右，观察一下就可以了。

地瓜蒸多长时间才能熟

20分钟。红薯中含有大量淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分钟。

怎样快速蒸红薯：1、红薯洗净，切除两头，挑出有黑心的红薯，并剜平表皮凹凸不平处。

2、电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上。

3、盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。这样蒸出的红薯甜度高，味道更好吃。

蒸红薯需要多长时间？

这个要看红薯有多大块了，开锅15-20分钟，再焖上三分钟一般就可以出锅食用。判断红薯有没有熟，可以用一根筷子插入一块最大的红薯，如果轻松插进去就证明已经熟了。

蒸红薯需要多长时间？

这个要看红薯有多大块了，开锅15-20分钟，再焖上三分钟一般就可以出锅食用。判断红薯有没有熟，可以用一根筷子插入一块最大的红薯，如果轻松插进去就证明已经熟了。不过有时候也要根据红薯的个头大小来确定具体时间，灵活掌握为好。如果太大，也可以切开再蒸。

红薯在蒸制的过程中，避免总是掀开锅盖查看红薯熟透的现象，这样会更加延长蒸制的时间。检验红薯熟透的方法，掀开盖一半，手拿筷子快速往最大的红薯中间扎一下，如果顺利扎透，说明红薯熟了。如果有阻力，再继续盖好锅盖继续蒸上几分钟。

如何挑选优质红薯？

一般说来，体型椭圆或细长的红薯比圆形的、胖胖的红薯甜；颜色深红或是深黄的红薯比发白的红薯甜。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红，味甜可口。红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面。

蒸红薯一般要蒸多长时间？

蒸红薯一般需要三十分钟左右，再焖上三分钟就可以出锅食用。可以用一根筷子插入一块最大的红薯，如果轻松插进去就证明，就说明红薯已经看一看不过有时候也要根据红薯的个头大小来确定具体时间，灵活掌握为好。

红薯是我最熟悉的一种食物。小时候就特别盼望秋天的到来，深秋的时候家里会收获很多人红薯，长相好点没有毛病的，爸爸会把它放入别人家里的红薯井里保存，这样保存期长，随吃随取，一直能吃到明年的二三月，那时候也是我们的主食，蒸熟的红薯放凉放到炉火边，吃起来又香又有筋道，比现在街上的烤红薯都好吃，可惜现在找不到炉火了。红薯不完整的有毛病的，家里人会把它弹成红薯淀粉，放到过大年的时候大有排场，做工粉条、窝成皮渣，招待亲戚或犒劳自己家人。还有一的红薯加入把它用擦子擦成红薯片，晒干煮饭吃或磨成面粉，蒸着吃。当然在那个年代零食特少，我们也把红薯当做零食来食用 很好吃的。

红薯的做法很多，可以蒸制、炒、炸、煮等。我最欣赏的就是蒸红薯的做法，这样蒸出来的红薯果肉甘甜可口，软糯香甜，非常好吃。

刚从地里刨出来的红薯不太好吃，水分比较多，吃起来也不太甜。红薯放的时间越长越甜，红薯在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样红薯内糖分多起来，这样我们感到放久的红薯比刚挖出来的红薯要甜很多。

蒸红薯需要注意什么呢？

首先我们把红薯清洗干净，可以用轻轻搓洗上面的泥巴，避免洗破红薯皮。

有的红薯上有坑坑洼洼，可借助刷子清洗干净。

有黑斑或发烂的地方，用刀彻底削掉，不然蒸出来的红薯果肉有发苦或难闻的味道。

有的红薯块茎比较大，可用刀切成均匀的小块，这种蒸起来容易熟透。

洗净的红薯晾干，直接冷水上锅，把红薯均匀的铺满在蒸笼上。用大火烧开转中火，上汽计时三十分钟左右，再虚蒸3分钟左右出锅即可。这样蒸出来的红薯软糯香甜，非常可口。

红薯在蒸制的过程中，避免总是掀开锅盖查看红薯熟透的现象，这样会更加延长蒸制的时间。检验红薯熟透的方法，掀开盖一半，手拿筷子快速往最大的红薯中间扎一下，如果顺利扎透，说明红薯熟了。如果有阻力，再继续盖好锅盖继续蒸上几分钟。

蒸熟的红薯最好拿出来晾着或盖上笼布放置，避免红薯在锅中受热水汽蒸发，易导致皮破或红薯软烂现象。

红薯蒸多长时间能dž

1 红薯蒸多长时间能熟

红薯蒸20分钟可以熟。

红薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分钟。

2 煮红薯需要多长时间

煮红薯可以煮20到25分钟。

先将红薯洗净，切去头尾，在锅中放入清水，再加入红薯，大火烧开，加盖，转小火煮20分钟左右，用一根筷子插进去，没有硬心就表示已经熟了，可以正常食用了。

3 怎样快速蒸红薯

1、红薯洗净，切除两头，挑出有黑心的红薯，并剜平表皮凹凸不平处。

2、电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上。

3、盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。

这样蒸出的红薯甜度高，味道更好吃。

4 红薯蒸好吃还是煮好吃

红薯蒸着吃和煮着吃都好吃，只是红薯蒸着吃的水分含量更少，喜欢干一点，甜一点的可以食用蒸的，喜欢食用水分含量高一点的可以选择煮的。