无糖豆沙馅如何做
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1、食材:红豆适量,清水适量,木糖醇少许。
2、红豆洗净放入清水中浸泡2个小时以上。
3、浸泡两小时后,豆子微微发胀。
4、将泡好的红豆倒入铝锅中,加入清水煮。
5、约煮2小时左右,把红豆用笊篱捞出,沥干水分备用。
6、将豆子用擀面杖压成泥。
7、把豆泥倒入到刚才的红豆汤中继续煮,加入木糖醇。
8、煮约1小时,将水分熬制没过豆泥。
9、铁锅烧热备用。
10、将煮好的豆泥汤倒入铁锅,不停翻炒。
11、翻炒至豆馅很干,没有水分。
12、盛入碗中,晾凉后放入冰箱冷藏后即可食用了。
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