麻辣火锅做法 麻辣火锅怎样做
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1、食材:150克豆瓣酱、20克花椒、葱、姜、蒜,10ML白酒,10克八角、黄瓜、桂皮,15克冰糖,500ML高汤。
2、葱切断,姜蒜切片,干辣椒切断,锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香。
3、放入豆瓣酱,干辣椒,小火将其炒干,加入花椒、冰糖、八角、桂皮、白酒、翻炒均匀。大火煮开即可。
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麻辣火锅
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