无骨鸡柳可不可以煎 无骨鸡柳能煎着吃吗
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1、无骨鸡柳能煎着吃。
2、鸡柳,是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。
3、无骨鸡柳的做法小窍门:鸡柳裹糠的时候一定要一根一根的裹,等油温八成热时再下锅。
1、无骨鸡柳能煎着吃。
2、鸡柳,是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。
3、无骨鸡柳的做法小窍门:鸡柳裹糠的时候一定要一根一根的裹,等油温八成热时再下锅。
1、无骨鸡柳能煎着吃。
2、鸡柳,是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。
3、无骨鸡柳的做法小窍门:鸡柳裹糠的时候一定要一根一根的裹,等油温八成热时再下锅。
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1、无骨鸡柳能煎着吃。
2、鸡柳,是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。
3、无骨鸡柳的做法小窍门:鸡柳裹糠的时候一定要一根一根的裹,等油温八成热时再下锅。
鸡柳煎多久能熟
鸡柳不是煎的,是用油炸的,一分钟能熟。
鸡柳的做法一:
1、食材
鸡胸肉 500克
淀粉 50克
水 200克
鸡蛋 2个
面包糠 适量
外撒料 适量
2、步骤
单冻鸡肉500克,片成3-4片,切成7毫米见方无骨鸡柳条
拿200克水将周老板无骨鸡柳腌料以及淀粉化开,将切好的鸡肉放进去充分搅拌均匀,打入两个鸡蛋再将拌均匀,将无骨鸡柳放入冰柜腌制十个小时左右(期间多搅拌)。
将鸡柳腌料腌制好的鸡柳条一根根裹上鸡柳专用面包糠
油温调制180度左右,鸡柳炸至金黄即可,(100克无骨鸡柳的炸制时间大约为一分钟左右)
最后撒上周老板鸡柳专用外撒料:孜然椒盐,梅子椒盐、麻辣椒盐、番茄酱等调味。
3、注意事项
无骨鸡柳的做法小窍门:鸡柳裹糠的时候一定要一根一根的裹,等油温八成热时再下锅。
鸡柳的做法二:
1、主料
鸡胸肉400克 生粉 蛋液 面包糠 4人份
2、辅料
盐10克 生抽10克 酒20克 豆油200克 生姜5克 鸡精5克 胡椒粉5克
3、步骤
把鸡胸肉切成6-8cm的条
把鸡柳洗干净
分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀,腌制30分钟左右
准备生粉、蛋液、面包糠
先把鸡柳裹上生粉
再裹上蛋液
最后裹上面包糠
入油锅炸
鸡柳,是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。
香煎鸡柳的家常做法
鸡胸肉两大块,大概300克左右,泰式甜辣酱两大勺,盐一小勺,生抽一大勺,料酒一小勺,生姜两片,豉油几滴。
做法把鸡胸肉洗净,剥去上面那层白膜和的鸡油部分,然后切成大小合适的长条。 用上述的所有调料把切好的鸡柳腌制半个小时左右,如果想早饭的时候吃,腌制过夜也行。 把平底锅涂上薄薄的一层油,等油稍微有一点热以后就把鸡肉依次放入平底锅小火煎制,等到一面略微焦黄以后再翻一面,两面都熟透以后就可以起锅了
小诀窍:
鸡肉很容易熟,火不要太大,煎几分钟就可以了。
扩展资料
营养早餐香煎鸡柳的做法简单是素鸡做法大全的常见菜,不一定要看营养早餐香煎鸡柳视频才能学会,但怎么做营养早餐香煎鸡柳最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道营养早餐香煎鸡柳吧。
营养早餐香煎鸡柳的食材和调料:
原料:鸡胸肉两大块,大概300克左右,泰式甜辣酱两大勺,盐一小勺,生抽一大勺,料酒一小勺,生姜两片,豉油几滴。
教您营养早餐香煎鸡柳的家常做法,如何做营养早餐香煎鸡柳才好吃
把鸡胸肉洗净,剥去上面那层白膜和的鸡油部分,然后切成大小合适的长条。
用上述的所有调料把切好的鸡柳腌制半个小时左右,如果想早饭的时候吃,腌制过夜也行。
营养早餐香煎鸡柳
把平底锅涂上薄薄的一层油,等油稍微有一点热以后就把鸡肉依次放入平底锅小火煎制,等到一面略微焦黄以后再翻一面,两面都熟透以后就可以起锅了。
无骨鸡柳的做法是怎样的?
二十分钟至三十分钟。
冷冻鸡柳的数量不同,调制的温度不同,烹饪的时间也会不一样。使用空气炸锅制作冷冻鸡柳时,将冷冻鸡柳直接放在空气炸锅中加热即可。使用空气炸锅制作冷冻鸡柳之前,需要提前预热五分钟。炸好的鸡柳可以直接吃,也可以搭配番茄酱等佐料一起吃。
吃无骨鸡柳注意事项
鸡柳这种食物千万不要与芝麻一起吃,因为二者一起吃过之后严重的后果是容易导致人死亡的。
鸡柳这种食材在日常生活中不要与兔子肉一起吃,二者一起吃容易导致出现拉肚子的现象,鸡柳也不要与地瓜一起吃,当将鸡柳这种食物与地瓜这种食物一起吃过之后,会容易出现肚子痛的现象。
鸡柳不要与李子一起吃,二者一起吃会容易引起痢疾。
无骨鸡柳怎么做好吃,香酥无骨鸡柳的家常做法
用料
主料
鸡腿2个
调料
色拉油
适量
食盐
2克
鸡精
5克
料酒
2毫升
炸鸡粉
适量
白胡椒
5克
水
适量
香酥无骨鸡柳的做法
1.用刀尖将鸡腿从中间划开,把刀背放在鸡腿骨的底部骨头处,用力将鸡骨敲断
2.揪起底部小骨头,用刀压住长根的骨头,鸡腿的肉和骨头就分离了
3.将根部链接的地方切断,骨头不要,将鸡腿肉沿肌纤维方向切割成条状
4.将鸡肉条、盐、料酒、冰水、白胡椒、鸡精滚揉腌渍
5.在 0℃—4℃的冷藏间静止放置12小时
6.将腌渍好的鸡肉条放入适量的炸鸡粉,用手轻轻按压,裹屑均匀
7.最后放入塑料网筐中,轻轻抖动,抖去表面的附屑
8.热锅倒油大火,至八成热时开小火,裹好的鸡肉条依次炸熟即可
营养功效
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
菜品特色
香酥无骨鸡柳,我非常喜欢吃,外表金,口味香酥。自己在家用将鸡腿去骨,取肉,腌制后,用自家干净卫生的食用油炸制,食用时蘸点番茄酱,非常之美味哦!
家常无骨鸡柳怎么做
无骨鸡柳的做法步骤
1将鸡胸肉解冻待用。
2鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克。
3准备淹料:将冰水20㎏,食盐1.6㎏,白砂糖0.6㎏,复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏,白胡椒粉0.16㎏,蒜粉0.05㎏,其它香辛料0.8㎏,天博鸡肉香精0.2㎏,鸡肉香精0.01㎏搅拌均匀待用。
4将切好的鸡柳条均匀放入淹料里,淹制半小时后取出待用。
5将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸。
6将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的电炸锅内,待鸡柳浮上来即可。
无骨鸡柳那个肉怎么弄好吃?
无骨鸡柳
鸡柳(鸡胸肉) 2片,酱油:镇江醋 1:1,辣椒粉 适量,五香粉 适量,葡萄籽油 适量,葱丝 一支,蒜片 3颗,红葱头片 3颗
做法
1、主食材+腌料 腌30分钟,食材只要均匀抹上腌料即可。
2、锅中抹上薄薄一层油,加热至冒烟,鸡柳放入锅内两面煎到“褐色”,指压肉身有弹性即可取出放到锡箔纸中后熟5分钟。
3、取20ml的油,加热,将蒜片和红葱头片炸酥取出备用。(蒜片和红葱头片变即可取出,不然过焦会苦口)
4、将鸡柳平均摆在盘上,摆上葱丝,加热刚才炸蒜片和红葱头片的油,淋在葱丝上,撒上蒜片/红葱头片/淋酱,上
无骨鸡柳 怎么做
Hello!我是让隔壁家小孩都馋哭了的香酥无骨鸡柳。鸡肉不需要炸太久哦,炸久了鸡柳就老了,炸好后撒点椒盐,外酥里嫩,而且不油腻,咬下去有不明显的肉汁爆开的味道,是真的超好吃的!
正宗无骨鸡柳的做法
喜欢无骨鸡柳的人可以说男女老少都是有,许多父母不愿意让小孩吃是担心不干净,可是假如小孩一直大吵大闹不买还是不好的.因而学好自身在家里做无骨鸡柳便会防止那样的问题.那麼无骨鸡柳的作法是如何的呢?
1.解除冻结.将经宠物医生检测达标的鸡肉,拆掉外包装纸箱及包装包装袋,放到解除冻结室不锈钢板砧板上当然解除冻结至肉管理中心温度-2℃就可以.
2.切条.将胸肉沿肌肉组织方位切成条形,每条净重在7-9克.
3.真空泵滚揉腌制.将鸡、调味料和凉水放到滚揉机里,盖好外盖,真空包装,真空值-0.9pa,正转20分钟,翻转20分钟,共40分钟.
4.腌制.在0℃—4℃的冷冻间静止不动置放12钟头.
5.退浆.将切完的鸡脯肉块放到退浆机的输送带上,给鸡脯肉块匀称的退浆.浆体选用专用型的浆体,配制为粉:水=1:1.6,在磨桨机中,磨浆时间3分钟,浆体黏度匀称.
6.上屑.选用市面上专用型的裹粉,在不锈钢盘中,先放进适当的裹屑,再胸肉粒淋去一部分腌制液放进裹粉中,用手工制作对退浆后的鸡脯肉条匀称的上屑后轻轻地轻按,裹屑匀称,最终放进塑料网筐中,轻轻地颤动,抖去表层的附屑.
7.煎炸.最先对油炸锅开展加热到185℃,使裹好的鸡脯肉块先后根据白边填充液,选用黄奶油或食用油,煎炸时间25秒.
8.冷冻
以上便是为大伙儿详细介绍的无骨鸡柳的作法,大伙儿能够 在家里自身亲手做一下,亲自动手在家里做这类无骨鸡柳的来吃,不但吃着干净环境卫生,并且价钱也要性价比高,还能够自身自主创新口感.
无骨鸡柳怎么做?
无骨鸡柳食用方便,外表金,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和色拉,非常美味。
工具/材料
鸡胸肉
料酒
腌肉料
面包糠
01
鸡胸肉洗干净后切成条。
02加入料酒、腌肉料后搅匀,腌制一小时。
03准备一个鸡蛋打散。然后把鸡肉条先沾面粉,再裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
04把处理好的鸡肉条放在烤盘上,刷上一层油。
05烤箱提前预热,然后180度烤15分钟。
06烤好了!
无骨鸡柳的做法 摆摊
无骨香鸡柳是生活中常见的美食,主要原料就是鸡肉油炸而成,肉质鲜嫩,外酥里嫩,无论是做下酒菜还是零食都非常合适,无骨香鸡柳的做法也很简单,也可以加入一些其他调味料可以制作出不同的风味,下面让我们来看一下无骨香鸡柳的详细做法。
无骨香鸡柳
主料;鸡胸肉50克
辅料;鸡柳腌料5克,面包糠
将准备好的鸡胸肉切成筷子粗细的条状
按照一定的比例腌制好鸡柳
将腌制好的鸡柳裹上面包糠
油炸,注意油炸的温度和时间
根据个人口味配上辣椒或番茄酱等制作不同口味的外撒料。PS:做好的鸡柳外表呈金黄,口感外酥内嫩,闻之香气扑鼻
葱香芝麻鸡柳
用料;鸡脯肉,芝麻,鸡蛋,葱姜,料酒
鸡脯肉改刀成条,加入料酒、盐和姜片抓匀腌制一个小时,加入蛋清搅匀,锅内油烧至六成热,将鸡柳逐个裹上一层白芝麻下锅炸制发黄捞出沥油,锅内留少许底油,下入干辣椒和香葱段煸出香味,下入鸡柳,转小火炒,下入五香粉翻匀起锅装盘。
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