蒸蛋要很久吗 美食美味 关注:1.77W次 1、蒸蛋需要15分钟左右,蒸蛋最好是温水下锅,这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩,营养价值也很高。2、如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔,像蜂窝煤一样,卖相不好,口感也不佳。如果是热开水下锅,开水会将蛋液烫热,再继续蒸,会使鸡蛋营养受损,甚至蒸不出蛋羹。 标签: 蒸蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/qypdrn.html