西昌夺命洋芋
- 美食美味
- 关注:3.38W次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
土豆:350克; 香菜:2棵;辣椒油:5克;植物油:适量;食盐:2.5克;花椒:10克;麻椒:10克;辣椒粉:10克;鸡精:少许;
西昌夺命洋芋的做法
准备好土豆和香菜
准备一把波浪切刀和辣椒粉
花椒和麻椒炒熟研磨成粉备用
土豆洗净削去外皮
用波浪刀切出花样土豆条
将切好的土豆条,放入清水中冲洗3遍,去除淀粉,保持脆脆口感
放入开水中焯熟
将焯好水的土豆条捞出放入冷水中冰一下,沥水备用
油烧热,下入土豆条微微炸一下
沥油捞出备用
香菜切碎
将炸好的土豆条放入大碗中,加入辣椒油、食盐、花椒粉、辣椒粉和鸡精
放入香菜末
拌匀即可食用
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/ql8z4.html