裙边贝怎么做
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1、食材:裙边贝适量,盐少许,水适量,油适量,葱少许,蒜少许,姜少许,辣椒少许。
2、裙边贝买回来。
3、放水里静养几个小时。
4、几个小时后,用工具不断地搓洗,用清水冲干净。
5、清洗干净后,把油放入锅里,加入葱姜蒜。
6、把裙边贝和辣椒一起放入清炒几下,顺便加入料酒去腥。
7、翻炒几分钟,差不多熟了,用锅盖盖一分钟就可以出锅了。
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