做牛肉粉要准备的食材以及做法 做牛肉粉要准备哪些食材
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1、主料:卤牛肉100克、粉丝100克,辅料:油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克、香油5克、花椒油5克。
2、葱末8克,香菜10克切段,卤牛肉100克切片。
3、粉丝100克,开水200ML,浸泡至粉丝变软。
4、清水儿大火煮沸,倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克,倒入粉丝。
5、加入陈醋10克,香油5克,花椒油5克,出锅。
6、倒入卤牛肉、葱末、香菜,即可。
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