苹果酱的制作方法

1、3个大苹果准备好；糖水苹果片不是必需的。

2、苹果去皮去核，切菱形块；用电子秤称了一下重量，是496克净肉。

3、苹果甜度很高，还因为糖水苹果片中有一些细砂糖，细砂糖放了32克；细砂糖用量可以根据自己的喜欢来调整；用小勺将细砂糖和苹果块均匀地拌一下；

4、面包机准备妥当，先将糖水苹果片倒入面包桶中，再把砂糖苹果块倒入其中；如果用纯的新鲜苹果，建议倒半杯凉水，这样可以更好地让将苹果酱搅拌起来；

5、用面包机，自带“果酱”功能，默认的1小时15分钟，盖上内盖和外盖，就等着它自动完成后即可。

6、熬好的苹果酱，很细腻；如果喜欢更粘稠的，可以再加时熬一下；柠檬汁不是必需的，可以在果酱熬好前的10分钟滴入，起防氧化、提亮的作用；

7、在熬苹果酱的时候将容器清洗干净后用沸水烫一分钟捞出，倒扣沥干，或者直接在水里煮几分钟消毒；瓶内的水珠倒扣晒干即可，不要用纸巾什么的去擦，会造成污染；果酱熬好后，趁热用烫过水的小勺舀入瓶子中，盖盖倒扣，凉后放冰箱冷藏保存，在不打开盖子的情况下，可保持数月而不坏；近期吃的可直接入净碗中，冷藏保存，3日内食用完。

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1、3个大苹果准备好；糖水苹果片不是必需的。

2、苹果去皮去核，切菱形块；用电子秤称了一下重量，是496克净肉。

3、苹果甜度很高，还因为糖水苹果片中有一些细砂糖，细砂糖放了32克；细砂糖用量可以根据自己的喜欢来调整；用小勺将细砂糖和苹果块均匀地拌一下；

4、面包机准备妥当，先将糖水苹果片倒入面包桶中，再把砂糖苹果块倒入其中；如果用纯的新鲜苹果，建议倒半杯凉水，这样可以更好地让将苹果酱搅拌起来；

5、用面包机，自带“果酱”功能，默认的1小时15分钟，盖上内盖和外盖，就等着它自动完成后即可。

6、熬好的苹果酱，很细腻；如果喜欢更粘稠的，可以再加时熬一下；柠檬汁不是必需的，可以在果酱熬好前的10分钟滴入，起防氧化、提亮的作用；

7、在熬苹果酱的时候将容器清洗干净后用沸水烫一分钟捞出，倒扣沥干，或者直接在水里煮几分钟消毒；瓶内的水珠倒扣晒干即可，不要用纸巾什么的去擦，会造成污染；果酱熬好后，趁热用烫过水的小勺舀入瓶子中，盖盖倒扣，凉后放冰箱冷藏保存，在不打开盖子的情况下，可保持数月而不坏；近期吃的可直接入净碗中，冷藏保存，3日内食用完。

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1、主料：苹果4个、枣(干，大)3个3人份、白砂糖40克、玉米淀粉10克、水200克；2、准备好所需材料；3、苹果去皮、去芯切碎，大枣去核切碎；4、玉米淀粉用略风水溶化，放入面包桶，依次放放白砂糖、苹果碎来自，选择果酱程序，等面包机工作完成后果酱制作完成介架余死两此负杆。

苹果酱是一种美味可口的果酱，下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 苹果（酸甜口味的苹果适合制作苹果酱）：4-5个

- 白砂糖：适量

- 柠檬汁：适量

- 肉桂粉（可选）：适量

步骤：

1. 将苹果削皮去核，切成小块。

2. 将切好的苹果块放入一个大锅中，加入适量的白砂糖。砂糖的用量可以根据个人口味来调整，一般来说，每500克苹果块需要添加150克左右的砂糖。

3. 在苹果块上挤一些柠檬汁，这有助于增加果酱的口感和保持颜色。

4. 将锅放在中小火上煮沸，然后转至小火慢慢炖煮。搅拌以防止糊底，煮熟大约需要20-30分钟。

5. 在煮的过程中，可以根据个人喜好添加适量的肉桂粉，以增加香气。

6. 当苹果块变软并变成浓稠的果酱状时，即可关火。如果希望果酱更光滑，可以用搅拌机或搅拌器将其搅拌均匀。

7. 将煮好的苹果酱倒入干净的玻璃罐中，待凉后盖好盖子。

8. 把苹果酱保存在冰箱中，可保持较长的时间。

这是一种简单的制作苹果酱的方法，你可以根据个人口味的偏好进行调整。享用美味的苹果酱！