板栗的保存方法 板栗怎么保存才能长久

可以进行降温冷藏。新鲜的板栗可以将它清洗干净之后放在外面，将表面的水分晒干。

2.

通风保存。可以将新鲜的板栗放在比较通风的环境中进行晾晒，等到过两天之后再找。

3.

用坛罐保存。可以将板栗放到一些陶瓷罐中去保存。

4.

砂石混合，将新鲜的板栗晒干之后。沙土和板栗的比例是3:1，这样混合之后就会。

1、摊晾法。把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。

2、沙存法。把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，如果掌握的不好，就会烂掉了。

3、风干法。用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～0天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干.

4、密封法。将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。

5、冷藏法。将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月。但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容易发霉。其实，你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年都没有问题。

6、木屑法。把木屑与板栗混合在一起，装入容器中，最上面多放些木屑，不要加盖，然后将容器放在阴凉通风的地方，这样能保存2个月左右，但时间太久板栗会干一些。

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板栗怎样长期保存不坏

1、冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分；取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。

2、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分；然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好，放置在通风处保存即可。

3、瓦缸保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时瓦缸内侧洗净，一起放置太阳下或通风处晾晒干水分；然后取一干净无水麻袋，将所有板栗装入扎紧；放入瓦缸内，上面加大盖用石头或重物压紧，如此保存即可。

4、冷冻保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，捞出风干水分；取干燥不漏气保鲜袋包裹扎紧，加一个不沾水的保鲜盒密封不让其接触水分；最后放入冰箱的冷冻室内静置保存即可。

“保存生板栗”之重要小提示：

（1）保存生板栗时，用清水不如用盐水洗，清水里也有很多细菌，洗了板栗一样会留下很多细菌，之后不管是密封保存还是通风保存都容易长虫，而盐水洗可以杀菌，而且这个水最好是烧开放凉的凉白开，这样最有保障。

（2）通风保存板栗时房间不能太湿润，最好是放在离厨房和厕所较远的通风房间，这样板栗保存时间最理想，否则可能大大缩短保存时间。

（3）不论是哪种保存板栗方法，其核心都在于板栗不能沾生水，表面不能太湿润，牢记这2点，方法可以更活学活用。

板栗怎么保存时间长

板栗保存时间长的方法

板栗买回来之后，我们将其可以放进冰箱冷藏，将板栗清洗干净后晾干水分，装入保鲜袋或者保鲜膜里面密封，之后放在冰箱的冷藏层内即可。但是，我们注意不要放太长时间，最好短时间内吃掉。为了让板栗保存的时间更长，我们可以采用以下三种方法进行保存：

1、通风保存：将板栗装入布袋中，再将布袋放在比较阴凉的地方，便可以达到储存条件。

2、坛罐保存：将新鲜板栗放在酒坛或者陶罐内保存，但此方法只能储存少量的板栗。

3、砂石混合：将新鲜板栗晾干后装入容器内，往里面装入适量的干燥的黄沙。

板栗储存方法

板栗冷藏存放时间：适宜板栗的冷藏温度是1-4℃，冰箱最好也要控制在这个温度，而且冰箱冷藏的板栗可以保存一个月不变质。但是不要将板栗放在冰箱太长时间，否则板栗的营养会流失。

板栗不放冰箱保存：如果不将板栗放进冰箱，就需要将板栗摊开放在阴凉通风处，并保证通风良好，这样储存两个月是没问题的，并且也不会流失水分。但是不可以长时间的摊开，应该尽快吃掉。

大量板栗储存：沙土保存大量板栗是一个比较好的方法，先在容器底部铺一层沙，然后铺一层板栗，再铺一层沙，这样反复循环操作即可，再均匀喷洒适量的水来保持板栗水分。

板栗食用

1、能够补神强筋：对于腰膝酸软、骨折和损伤的人，适当吃些板栗，有利于强壮筋骨。

2、能够益气健脾：对于脾胃功能虚弱的人群来说，适当增加板栗的摄入量，能够起到健脾的作用。

3、能够提供能量：因为板栗当中含有丰富的碳水化合物，所以能够及时补充肌肉的糖原。

板栗怎样才能长时间保存栗子怎么储存时间长

1、直接通风存放：新鲜的板栗买回家，直接摊放在阴凉通风的地方晾晒2到3天，注意不能曝晒，也不能晾晒的时间过长，如果板栗的水分损失过多，很影响口感，就不好吃了。晾晒后的板栗，找一个透气性好的袋子（比如布袋）装起来，放在家里透气通风又不被太阳晒到的地方，一般至少可以让板栗存放一个月新鲜不变味，注意一要防潮、二要防虫、三要防止风干。

2、容器填充存放：直接通风存放的方法最简单，但是容易产生一个问题就是板栗的水分挥发得快，可以将板栗混合湿度合适的稻草，装进罐子等容器里保存，也可以用沙土和木屑填充容器，要注意填充材料的干净和干燥。

3、冰箱保鲜存放：用冰箱保鲜板栗也是一个好方法，同样是把坏的板栗挑出来，用盐水浸泡清洗后，稍微晾干水分，放在保鲜袋里扎好口子，然后放置冰箱保鲜处，保持新鲜一两个月也完全没有问题，而且板栗不至于水分蒸发。

4、做熟冷冻存放：这种方法是存放时间最久的，可以存放一年之久，而且板栗拿出来重新加热食用，依然有新鲜板栗的甜美滋味，实在难得。将板栗直接做熟，不要开口，自然冷却后，用塑料袋或保鲜袋包装严实，放在冰箱冷冻处。

怎么保存板栗长期不坏

1、布袋风干法

需要先将板栗放在阴凉通风的地方放置两至三天，然后装在透气性好的布袋里面。之后把装好的板栗吊在阴凉通风的地方，每天记得去晃动一两次，这样有利于板栗的长久保存。

2、带壳储藏法

选择一片通风良好、较为阴凉的地方把板栗堆放在一起，板栗的堆放要控制宽度在1米到2米之间，高度不要超过1米，平时要多注意板栗的温湿度。如果板栗温度过高，可以采用泼水的方法来降低温度。在板栗的上面可以铺一点稻草来防晒，以及冬天低温的防冻。板栗堆下面最好可以铺一层10厘米厚的沙子，防止地面潮湿。

3、缸罐储藏法

需要先 把用来做储藏的缸清洗干净并晾晒干，并在缸的下面放置一个竹帘子，避免与缸底面直接接触。在缸的内部正中间处放一根通气的竹管，然后再将板栗放进缸内，每平铺一层后需要用松针来隔开，最后一层也要在上面铺上松针，缸的最上面一层也要用竹帘子盖上，防止老鼠钻入，松针要切记每月要换一次。

4、沙子填充存放

这一种储存方式非常适合存放大量板栗的，选择一个有盖的大桶或者其他容器，网上购买一袋沙子，或者其他类似沙子的细小填充物。将沙子均匀平铺在大桶的底层，然后再铺上一层板栗，再在板栗上覆盖一层沙子，就这样一层沙子一层板栗，依次摆放，最上面一层要铺上沙子就可以盖上盖子密封储存了，吃的时候直接拿出一些就可以。

5、通风储存

这一种是最简单最方便的方法，挑选出好的板栗放到通风口晾晒3-4天，等到板栗完全干燥后，分别装入一个透气性良好的袋子中，不能用塑料袋，通风透气的袋子可以选用麻布袋，或者其他类似的袋子。然后将袋子扎口放到通风阴凉处，时长注意防虫防潮，这种方式虽然简单但是有一点坏处，就是板栗的水分会被风干，而且储存时间也没有上面两种方法长。

栗子怎样储存的时间较长

方法如下:

1、直接冷冻

生板栗不做任何处理，直接放进冰箱冷冻，至少能保存一年，食用时只需要解冻就可以了。他店里的板栗就是这么保存的。

2、煮熟冷冻

先把板栗煮熟，然后再冷冻。这么做保存时间更长，但他并不喜欢用这个方法。一是比较麻烦，他店里的板栗多，全部煮熟太费时间；二是品质不如直接冷冻，板栗的淀粉会转化为大量的抗性淀粉，不容易消化，吃起来就没那么甜了，颜色也发暗，口感不够粉糯。

3、冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分；取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。

此做法是最为常见的家用保存生板栗方法，原理是利用盐水的杀菌让板栗表面细菌失活，然后晾干水分避免细菌有生存条件，最后将其真空密封可以隔绝空气里的细菌，三步隔绝可以有效做到长时间保存，此做法最长可以保存生板栗2个月左右不生虫。

4、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分；然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好，放置在通风处保存即可。

此做法适合量少的板栗保存，原理是利用食盐杀菌灭活，然后通过风干降低生菌能力，最后放置干燥无水的通风处保存，由于还是有可能接触空气水分，所以此做法最长只可以保存板栗1个月左右。

5、瓦缸保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时瓦缸内侧洗净，一起放置太阳下或通风处晾晒干水分；然后取一干净无水麻袋，将所有板栗装入扎紧；放入瓦缸内，上面加大盖用石头或重物压紧，如此保存即可。

此做法适合量大的农户们进行保存，原理主要是利用盐水的杀菌能力先将板栗表层各类细菌灭活，然后全部晒干水分让细菌无生存条件，最后用干净袋子扎紧密封保证无其他空气水分和细菌进入，最后用盖子压住二次加强密封性。

如此便可大量保存板栗且保存时间较长，原理也类似存盐，只要瓦缸大，最多可一次保存几百斤，最长可保存8个月时间不生虫。

板栗怎样储存时间才久些

1、风干保存：装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵，然后捞出来滴干水，再保存就不容易坏了（保存不当会坏掉）。

2、通风保存：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话，保存一两个月是没有问题的。

3、布袋风干：将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。

板栗如何长时间保存

保存新鲜板栗的6种方法

1、降温冷藏

新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存

首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。

2、通风保存

新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存

新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。

3、坛罐保存

新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存

还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。

4、砂石混合

新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存

将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。

5、摊晾储存

新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存

新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久。

6、木屑混合

新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存

这种方法与砂石混合储存类似，需要先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖，然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。

二、板栗的饮食禁忌

1、忌食人群

新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存

在生活中，板栗并不适合所有人去食用，一些脾胃比较虚弱消化能力不强的人士以及患有糖尿病和婴幼儿是不宜食用板栗的，板栗里面含有较多的糖分和碳水化合物。对于脾胃较弱、消化能力不强的人容易引起滞气，并且食用过多还会对脾胃造成一定的损伤。

2、忌混食物

新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存

板栗和一些大热性的食物混食对人体有极大的影响，例如羊肉、牛肉、豆腐等等。和羊肉混食有可能会引起食用者呕吐甚至引发食用者上火，和牛肉混食会引起食用者的消化不良和腹胀等一些身体不适。和豆腐混食则很容易诱发食用者的结石症。

板栗如何保存能放得久

1、风干保存法

将新鲜的板栗放在冷水里浸泡7到10天，捞出来装在篮子里，或是摊开放在阴凉通风的地方，任其自然风干，可以保存很长一段时间。

2、沙土保存法

新鲜的板栗买回来之后，可以找一处空地，将板栗埋藏到沙土里，或者挖一些不干不湿的沙土回来，将板栗放到容器里用沙土埋起来，这样可以持久保持新鲜。

在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙，再放上板栗，按照一层黄沙一层板栗的顺序存放，注意最上面一层要多放些黄沙，并且每隔一段时间适当喷点水，不要喷太多，这样可以防止板栗干掉。

3、木屑保存法

将木屑和板栗混合在一起，装入容器内，最上面再多放一些木屑，注意不要加盖，将容器放在阴凉通风的地方，可以保存两个月左右，但是时间过长的话板栗会干掉。

板栗怎样保存存放时间长？

板栗样保存方法：

1、风干保存：

如果温度不高的话，而煮熟的板栗又吃不完的话，可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方，让风将板栗的水分带走一部分，就可以将熟板栗保存一段时间。不过一般最好在两三天之内吃完。

2、冰箱保存：

温度较高的话不能常温保存，可以将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹干，然后用保鲜膜包裹起来，一次能多多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。

扩展资料：

如何挑选板栗：

1、看形状

圆的板栗比扁的板栗甜，因为从板栗的生长状态来看，板栗在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射，味道越甜。

2、看颜色

有的板栗看起来表面光亮亮的，颜色深如巧克力，这样的板栗一定不要买，这是陈年的。要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽带黑影，则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质。

参考资料来源：人民网-煮熟的板栗可以放多久 煮熟的板栗如何保存

板栗怎么保存时间长?

1、直接通风存放

新鲜的板栗买回家，直接摊放在阴凉通风的地方晾晒2到3天，注意不能曝晒，也不能晾晒的时间过长，如果板栗的水分损失过多，很影响口感，就不好吃了。

晾晒后的板栗，找一个透气性好的袋子（比如布袋）装起来，放在家里透气通风又不被太阳晒到的地方，一般至少可以让板栗存放一个月新鲜不变味，注意一要防潮、二要防虫、三要防止风干。

2、容器填充存放

直接通风存放的方法最简单，但是容易产生一个问题就是板栗的水分挥发得快，可以将板栗混合湿度合适的稻草，装进罐子等容器里保存，也可以用沙土和木屑填充容器，要注意填充材料的干净和干燥。

3、冰箱保鲜存放

用冰箱保鲜板栗也是一个好方法，同样是把坏的板栗挑出来，用盐水浸泡清洗后，稍微晾干水分，放在保鲜袋里扎好口子，然后放置冰箱保鲜处，保持新鲜一两个月也完全没有问题，而且板栗不至于水分蒸发。

4、做熟冷冻存放

这种方法是存放时间最久的，可以存放一年之久，而且板栗拿出来重新加热食用，依然有新鲜板栗的甜美滋味，实在难得。将板栗直接做熟，不要开口，自然冷却后，用塑料袋或保鲜袋包装严实，放在冰箱冷冻处。

这种冷冻存放法要注意用不透气的袋子包好扎严实，一个作用是保鲜，另一个是防止冰箱里的食物串味，另外冰箱温度越低越好，如果只是零度左右，存放不了多久。