车轱辘菜怎么吃

车轱辘菜饼。

1、准备食材：面粉、发酵粉、车轱辘菜、韭菜、鸡蛋、盐适量、葱2颗、姜适量、红椒1个、油适量、鸡精适量。

2、发酵粉拌进面粉和成面团等着发酵。

3、车轱辘菜、韭菜洗净晾干水分切末。

4、热锅放油炒鸡蛋用锅铲撵碎。

5、鸡蛋稍冷放韭菜盆里加葱、姜、辣椒末、盐、鸡精拌均备用。

6、面粉发好改成小剂子，用手压平方放菜收好口，翻面放桌上醒十分钟左右。

7、电饼铛预热，包好的面团用手压扁放电饼铛上下档，五分钟即可。

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一、车轱辘菜饼。

准备食材：面粉、发酵粉、车轱辘菜、韭菜、鸡蛋、盐适量、葱2颗、姜适量、红椒1个、油适量、鸡精适量。

1、发酵粉拌进面粉和成面团等着发酵。

2、车轱辘菜、韭菜洗净晾干水分切末。

3、热锅来自放油炒鸡蛋用锅铲撵碎。

4、鸡蛋稍冷放韭菜盆里加葱、姜、辣椒末、盐、鸡精拌均备用。

5、面粉发好改成小剂子，用手压平方放菜收好口，翻面放桌上醒十分钟左右。

6、电饼铛预热，包好的面团用手压结举万课映持随扁放电饼铛上下行本且般档，五分钟即可。

二、凉拌车轱辘菜。

准备食材：辣椒油、花椒油、芝麻油、盐、鸡精、生抽、蒜末油、香醋、搅拌汁、耗油、熟花生或者核桃碎。

去掉跟和花，如果叶子太老可以把也得筋来自抽出来，把它切成断。

热水下锅煮一下去除苦味。

捞出来把水挤干，调一碗蘸料可以蘸着吃也可以拌着吃。

三、车轱辘菜炖猪小肚。

准备食材：车轱辘菜、猪小肚、鸡小、薏米、芡实、生姜。

1、薏米，芡实提前半个小时浸泡。

2、猪小肚用盐与生粉洗干净，过一下水，切成小块。

3、鸡切小块，过一下开水。

4、除车轱辘菜，其他材料下锅煲开后，慢火煲半个小时。

然后放入车轱辘菜，煲半个小时，加盐调味即可。

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1、发酵粉拌进面粉和成面团等着发酵。

2、车轱辘菜、韭菜洗净晾干水分切末来自。

3、热锅放油炒鸡蛋用锅铲撵碎。

4、表例鸡蛋稍冷放韭菜盆里加葱、姜、辣椒末、盐、鸡精拌均备用。

5、面粉发好改成小剂子，用手压平方放菜收好口，翻面放桌上醒十分钟左右。

6、电饼铛预热，包好的面团用手压扁放电饼铛上下档，五分钟即可。

二、凉拌车轱辘菜。

准备食材：辣椒油、花椒油、芝麻油、盐、鸡精、生抽、蒜末油、香醋、搅拌汁、耗油、熟花生或者核桃碎。

去掉跟和花，如果叶子太老可以把也得筋抽出来，把它切成断。

热水下锅煮一下去除苦味。

捞出来翻精向路战把水挤干，调一碗蘸料可以蘸着吃也可以拌着吃。

三、车轱辘来自菜炖猪小肚。

准备食材：车轱辘菜、猪小肚、鸡小、薏米、芡实、生姜。

1、薏米，芡实提前半个小时浸泡。

2、猪小肚用盐与生粉洗干净，过一下水，切成小块。

3、鸡切小块，过一下开水。

4、除车轱辘菜，其他材料下锅煲开后，慢火煲半个小时。

然后放入车轱辘菜，煲半个小时，加盐调味即可。

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车轱辘菜饼。

1、准备食材：面粉、发酵粉、车轱辘菜、韭菜、鸡蛋、盐适量、葱2颗、姜适量、红椒1个、油适量、鸡精适量。

2、发酵粉拌进面粉和成面团等着发酵。

3、车轱辘菜、韭菜洗净晾干水分切末。

4、热锅放油炒鸡蛋用锅铲撵碎。

5、鸡蛋稍冷放韭菜盆里加葱、姜、辣椒末、盐、鸡精拌均备季商用。

6、面粉发好改成小剂子来自，用手压平方放菜收好口，翻面放桌上醒十分钟左右。

7、电饼铛预热，包好的面团用手压扁放电饼铛上下档，五分钟即可。

车轱辘菜能吃吗 生吃或做法是什么？

可以吃，可以做车轱辘菜香煎豆皮炒鸡蛋，具体做法如下：

车轱辘菜，鸡蛋，玉米油，水，盐，鸡精，豆皮。

1，车轱辘菜洗净，入冷水开火焯一下

2，将车轱辘菜切成沫

3，拌入鸡蛋下油锅炸酥

4，然后盛盘控油

5，豆皮洗净控水，下锅翻炒

6，放入炸好的车轱辘菜和鸡蛋

7，放入调味料小炒一下就可以装盘了

车轱辘菜怎么做，小时候吃哦，是炖土豆

用料  

土豆    两个    

盐    适量    

八角    一个    

干辣椒    根据自己吃辣的程度添加    

姜    适量    

葱花    适量    

味极鲜    适量    

炖土豆的做法  

土豆洗净去皮   滚刀切  放一边备用

准备  葱花 姜 辣椒 八角  备用

锅内烧油  油开之后先把佐料放进去   炒出香味  然后倒入土豆 翻炒几下  倒入味极鲜 盐   最后加水  水淹过土豆  然后炖就可以啦

车兰菜怎么吃

凉拌。根据查询相关资料信息，车前草择近洗净滤干水分，放入开水中焯熟捞出，放入冷水中晾凉捞出，把水控净。切成适当的段后放入盐，蒜泥，花椒油，生抽，味精等调味品拌匀即可食用。车前菜又名车前、七星革、地胆头、猪耳草、车轱辘菜、牛甜菜等，为车前草科植物，可采食其嫩叶、芽部分，可做馅、炒食、煮炖等。

车前草可以生吃吗？

车前草在我们农村是一种常见的野菜，车前草在嫩苗的时候是可以吃的，每年春天的时候都会有人挖回去吃的。其实，车前草不仅仅是野菜，它还是一味中草药呢，具有消炎止痢、利尿的作用。车前草是野菜，它的别名叫，车轱辘菜，它的生长在，田边地头，潮湿地带，车轱辘菜有清热，明目，利水，车轱辘菜怎么吃法，把车轱辘菜拿回家去，用清水洗净，用铁锅把水烧开，在水里焯一下，把它拿出来，用刀切成小块，再用蒜泥，进行搅拌，是很好的一个美食。

车前草，中药名，又名“平车前”，在农村随地可见。味甘，性寒，功效：清热利尿、明目祛痰。主治：小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。现代研究证明，车前草对流行性腮腺炎、菌痢、慢性支气管炎、急性肾炎、小儿遗尿、肾盂肾炎、肾绞痛、肾结石、肾积水等有一定疗效。

蒲公英充饥，而不吃车前草的原因。就是现在，在菜市场也没见到有鲜车前草销售。我想，说车前草好吃，也只是说说而已，事实上很少有人把车前草当菜吃。车前属于车前科车前属植物，全世界共有190多种，我国有20种，分别是车前、大车前、平车前、蛛毛车前、对叶车前、芒苞车前、海滨车前、尖萼车前、巨车前、革叶车前、盐生车前、毛瓣车前、长叶车前、北美车前、小车前、北车前、翅柄车前、苣叶车前、多籽车前和小花车前。

车前草在农村很常见，对土壤几乎没什么要求。在春夏季的雨后，绿油油的随处可见。车前草也叫车轮草，在我们老家叫“克妈叶”，是一种受欢迎的野菜，且食用方法多样。还有一定的药用功效，可使人、狗、兔子的排出水分增多，暂时增加肠道黏液、刺激尿液、尿酸的的排出，有利尿的功效。

车轱辘菜能吃吗

车轱辘菜能吃。

原料：猪肚一个、车前草150克、赤小豆60克、薏米50克、白扁豆50克、生姜一小块、蜜枣一个。

1、首先准备齐全部材料。

2、然后把猪肚切开一个小口。

3、接着将猪肚翻过来，开水龙头冲去表面污物。

4、其次将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开。

5、之后再用水冲洗干净猪肚。

6、接着将食盐抹在猪肚上，两侧都要抹上，放置5分钟。

7、其次㶽里加入适量的水和带皮生姜煮沸。

8、然后放入洗净的猪肚。

9、锅里加入适量的汤料至煮沸。

10、之后加入车前草，煲2小时即可。

11、最后车前草猪肚汤制作完成。

农村常见的车前草，有哪些功效与禁忌呢？

农村常见的车前草能吃吗？作为一种无毒性的中药材，车前草肯定是能吃的。现在很多人都注重养生，普遍认为只要是野菜，就具有养生保健价值，事实真的是如此吗？现就车前草的药用功效，以及治疗作用，简单的介绍如下，供参考。

车前草是野菜，它的别名叫，车轱辘菜，它的生长在，田边地头，潮湿地带，车轱辘菜有清热，明目，利水，车轱辘菜怎么吃法，把车轱辘菜拿回家去，用清水洗净，用铁锅把水烧开，在水里焯一下，把它拿出来，用刀切成小块，再用蒜泥，进行搅拌，是很好的一个美食。

一、车前草的吃法

车前草，它有很多吃法，人们都知道它有清热明目，利水，现在人们都讲究养生之道，车前草是纯野生草本植物，它没有上过化肥和农药，基本是没有任何污染的，它的吃法也会非常简单，有的直接炸一下蘸大酱吃，要是有个讲究吃法，可以用它包饺子，把新鲜的车前草用镰刀割回来以后，去除杂质老叶，再用开水炸一下，再用菜刀把它剁碎，这样就可以和馅儿的，馅儿里搁点，牛肉，猪肉，羊肉，都可以的，再放葱花和大料，做饺子馅儿的各种佐料，在合上面，这样就可以包饺子了。

二、车前草的用处

车前草有清热明目的作用，有眼睛不好的，可以用它泡水，每天喝一点，也能起到养生的作用，但是不能喝得太多了，适量为止。

车前草主要利水作用，有感觉小便不利，可以泡点儿水喝，把它当了茶叶饮之，如果没有新鲜的车前草，也可以在夏天，采集一些车前草，留着冬天用。

夏天采集车前草的方法，到野外把新鲜的车前草采回来，去除杂质，根系都留着，把它放到背阴儿的地方阴干，这样能保持车前草的营养成分，留着冬天当茶饮，这样对眼睛有好处，也可以留着冬天做菜吃，冬天能吃到野菜，也是很不错的。

车前草如何用

【植物名】车前。

【别名】车轮菜。

【形态特征】多年生草本植物。叶从根上生出，长卵形或椭圆形，大小不一，有明显粗叶脉3～7条。茎部狭窄成柄，边缘有不规则疏齿。4～7月开花，花小，淡绿色，成穗状花序，花梗从叶丛中抽出。蒴果7～10月成熟，细小如米粒，黑褐色（图24）。

http://47.94.224.236//fzzysbwbd/19787109144811020001_0136_1.jpg

图24车前草

1.全株2.花3.果实，示环裂状

【生长分布】喜生于田边、路旁，全国各地均有分布。

【药用部分】全草及种子。

【采收季节】4～10月采收全草；6～8月采收种子。

【加工贮存】采收全草后洗尽晒干备用；采收种子后，不洗，晒干。

【作用】①治疗黄鳝表体黏液脱落，每立方米水体取鲜品（全草）2千克，佐以半边莲1千克，芙蓉嫩叶1.5千克，捣烂后浸泡于池水中；②养鳝中后期，取其种子100克，与墨旱莲等药配伍，碾细，拌食6千克，投喂100千克黄鳝，坚持使用20天，可取到为黄鳝催肥的作用；③治疗黄鳝肠炎，与“老三味”合用。

车前草能炒吃吗

可以的 车前草是一种野菜 我们这用沸水烫一下过下凉水就可以炒了 放点干辣椒段和蒜蓉一起炒 味道不错

车轱辘菜,车轱辘菜治什么病

车轱辘菜病害防治：褐斑病

危害：发病叶片病斑圆形，直径3-6毫米，褐色，中心部分灰褐色至灰色，其上生黑色小点，即病原菌的分生孢子器，分生孢子不仅侵染叶片，而且侵染花序和花轴，受害花序和花轴变成黑色，枯死折断，严重时病叶上病斑连成大片或成片枯死。

防治方法：种子消毒，播种前用70%甲基托布津，或50%多菌灵粉剂掺细沙拌土播种。收割后清除病残体进行堆沤腐熟，田埂杂草铲除，并用石灰消毒。用无病土育苗，苗床施足基肥（猪牛栏粪或菜枯饼）和追肥。

扩展资料：

繁殖方法

采用播种繁殖，播种适期7月下旬。苗床应先在瓜类、山药棚架下面。大田667平方米用种量为40~50克，苗床面积10平方米。整平苗床后浇透水，用细沙拌种均匀，播种后薄盖细土，再用湿稻草覆盖保湿有利出苗。

出苗60%后，揭除盖草，然后用遮阳网遮阴覆盖，降温保湿育苗。苗龄30-35天，培育4-5片全展叶壮苗。 

移栽适期8月下旬至9月上旬。移栽前每667平方米用地乐胺150克对水50公斤，喷湿表土，防除杂草。

参考资料：百度百科----车前

车前草如何煎服

车前草是一种味道鲜美的野菜，在我国东北的确被称为“车轱辘菜”，在我国东北地区车轱辘菜一般是五月中旬到六月初味道最美，做法也很简单，下面我句介绍一下：要用刚长出的“车轱辘菜”，将其洗净后放入沸水中煮上15分钟出锅，放入凉水中再清洗一下，用手拧净后就可以装盘了，要蘸着东北大酱吃。这个方法是无常冥使当初去东北朋友家时和朋友学的，我当时吃的时候感觉味道很好。在中国南方也有食用车前草的,宁波舟山人吃这个 温州用车前草喝汤去火。

车前草治痛风效果好

西药治痛风，副作用大。用车前草几乎没有副作用，而且效果不错。其方法是：全草，新鲜的，每天15克左右，煎水当茶喝。

参考资料：http://ke.baidu.com/view/23450.htm

车轱辘菜能吃吗 生吃或做法是什么？

可以吃，可以做车轱辘菜香煎豆皮炒鸡蛋，具体做法如下：

车轱辘菜，鸡蛋，玉米油，水，盐，鸡精，豆皮。

1，车轱辘菜洗净，入冷水开火焯一下

2，将车轱辘菜切成沫

3，拌入鸡蛋下油锅炸酥

4，然后盛盘控油

5，豆皮洗净控水，下锅翻炒

6，放入炸好的车轱辘菜和鸡蛋

7，放入调味料小炒一下就可以装盘了

车轱辘菜怎么做，小时候吃哦，是炖土豆

用料  

土豆    两个    

盐    适量    

八角    一个    

干辣椒    根据自己吃辣的程度添加    

姜    适量    

葱花    适量    

味极鲜    适量    

炖土豆的做法  

土豆洗净去皮   滚刀切  放一边备用

准备  葱花 姜 辣椒 八角  备用

锅内烧油  油开之后先把佐料放进去   炒出香味  然后倒入土豆 翻炒几下  倒入味极鲜 盐   最后加水  水淹过土豆  然后炖就可以啦

车兰菜怎么吃

凉拌。根据查询相关资料信息，车前草择近洗净滤干水分，放入开水中焯熟捞出，放入冷水中晾凉捞出，把水控净。切成适当的段后放入盐，蒜泥，花椒油，生抽，味精等调味品拌匀即可食用。车前菜又名车前、七星革、地胆头、猪耳草、车轱辘菜、牛甜菜等，为车前草科植物，可采食其嫩叶、芽部分，可做馅、炒食、煮炖等。

车前草可以生吃吗？

车前草在我们农村是一种常见的野菜，车前草在嫩苗的时候是可以吃的，每年春天的时候都会有人挖回去吃的。其实，车前草不仅仅是野菜，它还是一味中草药呢，具有消炎止痢、利尿的作用。车前草是野菜，它的别名叫，车轱辘菜，它的生长在，田边地头，潮湿地带，车轱辘菜有清热，明目，利水，车轱辘菜怎么吃法，把车轱辘菜拿回家去，用清水洗净，用铁锅把水烧开，在水里焯一下，把它拿出来，用刀切成小块，再用蒜泥，进行搅拌，是很好的一个美食。

车前草，中药名，又名“平车前”，在农村随地可见。味甘，性寒，功效：清热利尿、明目祛痰。主治：小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。现代研究证明，车前草对流行性腮腺炎、菌痢、慢性支气管炎、急性肾炎、小儿遗尿、肾盂肾炎、肾绞痛、肾结石、肾积水等有一定疗效。

蒲公英充饥，而不吃车前草的原因。就是现在，在菜市场也没见到有鲜车前草销售。我想，说车前草好吃，也只是说说而已，事实上很少有人把车前草当菜吃。车前属于车前科车前属植物，全世界共有190多种，我国有20种，分别是车前、大车前、平车前、蛛毛车前、对叶车前、芒苞车前、海滨车前、尖萼车前、巨车前、革叶车前、盐生车前、毛瓣车前、长叶车前、北美车前、小车前、北车前、翅柄车前、苣叶车前、多籽车前和小花车前。

车前草在农村很常见，对土壤几乎没什么要求。在春夏季的雨后，绿油油的随处可见。车前草也叫车轮草，在我们老家叫“克妈叶”，是一种受欢迎的野菜，且食用方法多样。还有一定的药用功效，可使人、狗、兔子的排出水分增多，暂时增加肠道黏液、刺激尿液、尿酸的的排出，有利尿的功效。

车轱辘菜能吃吗

车轱辘菜能吃。

原料：猪肚一个、车前草150克、赤小豆60克、薏米50克、白扁豆50克、生姜一小块、蜜枣一个。

1、首先准备齐全部材料。

2、然后把猪肚切开一个小口。

3、接着将猪肚翻过来，开水龙头冲去表面污物。

4、其次将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开。

5、之后再用水冲洗干净猪肚。

6、接着将食盐抹在猪肚上，两侧都要抹上，放置5分钟。

7、其次㶽里加入适量的水和带皮生姜煮沸。

8、然后放入洗净的猪肚。

9、锅里加入适量的汤料至煮沸。

10、之后加入车前草，煲2小时即可。

11、最后车前草猪肚汤制作完成。

农村常见的车前草，有哪些功效与禁忌呢？

农村常见的车前草能吃吗？作为一种无毒性的中药材，车前草肯定是能吃的。现在很多人都注重养生，普遍认为只要是野菜，就具有养生保健价值，事实真的是如此吗？现就车前草的药用功效，以及治疗作用，简单的介绍如下，供参考。

车前草是野菜，它的别名叫，车轱辘菜，它的生长在，田边地头，潮湿地带，车轱辘菜有清热，明目，利水，车轱辘菜怎么吃法，把车轱辘菜拿回家去，用清水洗净，用铁锅把水烧开，在水里焯一下，把它拿出来，用刀切成小块，再用蒜泥，进行搅拌，是很好的一个美食。

一、车前草的吃法

车前草，它有很多吃法，人们都知道它有清热明目，利水，现在人们都讲究养生之道，车前草是纯野生草本植物，它没有上过化肥和农药，基本是没有任何污染的，它的吃法也会非常简单，有的直接炸一下蘸大酱吃，要是有个讲究吃法，可以用它包饺子，把新鲜的车前草用镰刀割回来以后，去除杂质老叶，再用开水炸一下，再用菜刀把它剁碎，这样就可以和馅儿的，馅儿里搁点，牛肉，猪肉，羊肉，都可以的，再放葱花和大料，做饺子馅儿的各种佐料，在合上面，这样就可以包饺子了。

二、车前草的用处

车前草有清热明目的作用，有眼睛不好的，可以用它泡水，每天喝一点，也能起到养生的作用，但是不能喝得太多了，适量为止。

车前草主要利水作用，有感觉小便不利，可以泡点儿水喝，把它当了茶叶饮之，如果没有新鲜的车前草，也可以在夏天，采集一些车前草，留着冬天用。

夏天采集车前草的方法，到野外把新鲜的车前草采回来，去除杂质，根系都留着，把它放到背阴儿的地方阴干，这样能保持车前草的营养成分，留着冬天当茶饮，这样对眼睛有好处，也可以留着冬天做菜吃，冬天能吃到野菜，也是很不错的。

车前草如何用

【植物名】车前。

【别名】车轮菜。

【形态特征】多年生草本植物。叶从根上生出，长卵形或椭圆形，大小不一，有明显粗叶脉3～7条。茎部狭窄成柄，边缘有不规则疏齿。4～7月开花，花小，淡绿色，成穗状花序，花梗从叶丛中抽出。蒴果7～10月成熟，细小如米粒，黑褐色（图24）。

http://47.94.224.236//fzzysbwbd/19787109144811020001_0136_1.jpg

图24车前草

1.全株2.花3.果实，示环裂状

【生长分布】喜生于田边、路旁，全国各地均有分布。

【药用部分】全草及种子。

【采收季节】4～10月采收全草；6～8月采收种子。

【加工贮存】采收全草后洗尽晒干备用；采收种子后，不洗，晒干。

【作用】①治疗黄鳝表体黏液脱落，每立方米水体取鲜品（全草）2千克，佐以半边莲1千克，芙蓉嫩叶1.5千克，捣烂后浸泡于池水中；②养鳝中后期，取其种子100克，与墨旱莲等药配伍，碾细，拌食6千克，投喂100千克黄鳝，坚持使用20天，可取到为黄鳝催肥的作用；③治疗黄鳝肠炎，与“老三味”合用。

车前草能炒吃吗

可以的 车前草是一种野菜 我们这用沸水烫一下过下凉水就可以炒了 放点干辣椒段和蒜蓉一起炒 味道不错

车轱辘菜,车轱辘菜治什么病

车轱辘菜病害防治：褐斑病

危害：发病叶片病斑圆形，直径3-6毫米，褐色，中心部分灰褐色至灰色，其上生黑色小点，即病原菌的分生孢子器，分生孢子不仅侵染叶片，而且侵染花序和花轴，受害花序和花轴变成黑色，枯死折断，严重时病叶上病斑连成大片或成片枯死。

防治方法：种子消毒，播种前用70%甲基托布津，或50%多菌灵粉剂掺细沙拌土播种。收割后清除病残体进行堆沤腐熟，田埂杂草铲除，并用石灰消毒。用无病土育苗，苗床施足基肥（猪牛栏粪或菜枯饼）和追肥。

扩展资料：

繁殖方法

采用播种繁殖，播种适期7月下旬。苗床应先在瓜类、山药棚架下面。大田667平方米用种量为40~50克，苗床面积10平方米。整平苗床后浇透水，用细沙拌种均匀，播种后薄盖细土，再用湿稻草覆盖保湿有利出苗。

出苗60%后，揭除盖草，然后用遮阳网遮阴覆盖，降温保湿育苗。苗龄30-35天，培育4-5片全展叶壮苗。 

移栽适期8月下旬至9月上旬。移栽前每667平方米用地乐胺150克对水50公斤，喷湿表土，防除杂草。

参考资料：百度百科----车前

车前草如何煎服

车前草是一种味道鲜美的野菜，在我国东北的确被称为“车轱辘菜”，在我国东北地区车轱辘菜一般是五月中旬到六月初味道最美，做法也很简单，下面我句介绍一下：要用刚长出的“车轱辘菜”，将其洗净后放入沸水中煮上15分钟出锅，放入凉水中再清洗一下，用手拧净后就可以装盘了，要蘸着东北大酱吃。这个方法是无常冥使当初去东北朋友家时和朋友学的，我当时吃的时候感觉味道很好。在中国南方也有食用车前草的,宁波舟山人吃这个 温州用车前草喝汤去火。

车前草治痛风效果好

西药治痛风，副作用大。用车前草几乎没有副作用，而且效果不错。其方法是：全草，新鲜的，每天15克左右，煎水当茶喝。

参考资料：http://ke.baidu.com/view/23450.htm