杏仁瓦片的简单做法
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1、材料:黄油20g、香草糖30g、蛋白1个、低粉20g、杏仁片50g。
2、将蛋清加入糖粉中,搅拌均匀。再加入杏仁片搅拌。
3、黄油隔水融化,低筋面粉过筛后加入杏仁糊中。
4、将面糊搅拌均匀后,在铺好油纸的烤盘上,用勺子铺出薄薄的一小块饼干形状即可。
5、烤箱预热,放入正数第二层,上火180度,下火170度,大概20分钟即可。
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